Culinaire Culinaire Avec les chefs privés dans les cuisines des ultra-riches Sur les réseaux sociaux, ils servent leurs recettes avec une touche d’intrigue people pour une foule toujours plus nombreuse de followers gourmands de potins. Les chefs privés sont ils les nouveaux influenceurs? On a mené l'enquête.
Psycho Psycho L'optimisation de sommeil vend du rêve sur les réseaux, mais malgré les promesses, cela peut être "ridicule et dangereux" Se scotcher la bouche pour dormir, n'avaler aucun liquide avant d'aller au lit, mais se gaver de kiwis: des influenceurs en "sleepmaxxing", conseillers en "optimisation du sommeil", inondent les réseaux sociaux de leurs vidéos, mais sans aucun résultat médical avéré, dénoncent des experts.
Tourisme de masse Tourisme de masse Reportage dans le village néerlandais devenu "symbole national du surtourisme" À Zaanse Schans, les moulins à vents et autres maisons à pignons attirent des flots de touristes et Tiktokeurs désireux de profiter de sa beauté. Quitte à la gâcher par leur simple présence?
Mode Mode Trop maigres, les mannequins Zara? "Des images irresponsables" Ce n'est pas la première fois que Zara est accusé d'utiliser des mannequins "trop maigres" dans ses campagnes, mais au Royaume-Uni, certaines images ont carrément été interdites.
Déco/Design Déco/Design Comment les imprimés Ikea ont transformé les intérieurs du monde entier Aucune entreprise dans l’histoire n’a eu un impact aussi profond sur le design et le goût du quotidien qu’Ikea, et cela s'explique en partie par le choix d'imprimés du géant suédois.
Tendances Tendances Ce que l'humble salade de tomates peut nous apprendre en cuisine Indissociable de l'été et des repas ensoleillés, la salade de tomates est bien plus qu'un plat de dépanne préparé en deux minutes chrono: c'est un rappel que même les recettes les plus simples peuvent toucher au sublime.
Sexualite Sexualite Et si vous trouviez l'amour grâce au "Tinder des montagnes"? Trouver l'amour au sommet et avoir une magnifique histoire de rencontre à rencontrer, impossible à l'ère des apps? Pas si vous avez recours au "Tinder des montagnes", une alternative suisse qui a déjà permis à plusieurs couples de se rencontrer.
Mode Mode Mortelle, la fast fashion? À Prato, la "guerre des cintres" fait rage Mauvaise pour l'environnement, de mauvaise facture, déloyale envers les créateurs qu'elle n'hésite pas à copier... La fast fashion est souvent épinglée, mais de là à tuer? À Prato, en Italie, elle est pourtant devenue une sorte de champ de bataille pour la mafia chinoise.
Tourisme de masse Tourisme de masse À Athènes (aussi) la résistance s'organise contre le surtourisme Après l'Espagne, Venise ou encore Kyoto, c'est au tour d'une autre destination menacée par le tourisme de masse de prendre des mesures pour tenter de renverser la tendance : Athènes, où on est bien décidé à "agir avant qu'il ne soit trop tard".
Bons plans : voyage Bons plans : voyage Bienvenue au seul camping de Paris, une bulle de nature en pleine ville Voitures allemandes et néerlandaises se partagent l'ombre des platanes entre tentes et chalets, comme dans beaucoup de campings français. Sauf qu'ici, les vacanciers se trouvent à quelques minutes du centre de Paris, capitale la plus visitée au monde.
Culinaire Culinaire Ces cafés typiques de Hong Kong pourraient bientôt conquérir la Belgique Entre pain frit au lait concentré sucré, cha chou et petits pains au porc, les mets et boissons servis dans les cha chaan teng ont un goût d'enfance et de patriotisme pour les habitants de Hong Kong. Et à l'étranger aussi, ces spécialités séduisent.
Restaurants Restaurants Le nouveau Noma est-il au Mexique? Focus sur le Quintonil, un étoilé qui en jette C'est une histoire d'amour des saveurs du Mexique, d'amour tout court et de succès: le Quintonil, le restaurant du chef Jorge Vallejo et de son épouse Alejandra Flores, s'est hissé dans le trio de tête des meilleures tables mondiales, une élite qui ne parle qu'espagnol cette année.
Bons plans : voyage Bons plans : voyage La "bronzette des tapis", un spectacle coloré à admirer en Turquie Des milliers de tapis et de kilims étendus au soleil forment un patchwork festif et coloré aux abords d'Antalya, la grande ville côtière touristique du sud de la Turquie.
Mode Mode La couleur la plus chic de l'été est belle à manger Quand quelque chose nous plait visuellement, on a tendance à dire qu'on "en mangerait", et dans le cas du jaune beurre frais, alias la couleur la plus tendance de l'été, l'expression est plus qu'appropriée.
Mode Mode Racisme ou wokisme? Les "jeans" de Sydney Sweeney divisent Accusée de promouvoir l'eugénisme et des idéaux de suprématie blanche ou au contraire saluée pour son audace et sa réaffirmation des valeurs traditionnelles, une campagne publicitaire de la marque de jeans American Eagle mettant en vedette Sydney Sweeney a déclenché une vive controverse sur internet.
Psycho Psycho Pourquoi la gourde est l'accessoire favori de la Gen Z Si on vous dit Gen Z, vous pensez... gourde? Non, il ne s'agit pas d'une insulte mais bien plutôt de l'accessoire fétiche d'une génération dont le souci de l'environnement rapporte gros aux fabricants de récipients réutilisables.
Mode Mode L'éventail n'est plus un accessoire, c'est un essentiel, et il est plus tendance que jamais Accessoire parfois cantonné aux clichés folkloriques sur l'Espagne, l’éventail connaît une seconde jeunesse, notamment sous l'impulsion de créateurs qui dépoussièrent cet outil pratique et stylé devenu indispensable pour faire face aux vagues de chaleur de plus en plus fréquentes.
Culinaire Culinaire Le site de réservations TheFork se transforme en réseau social gourmand Marre de voir passer des photos de chat et des stories avinées postées aux petites heures alors que tout ce qui vous intéresse sur Instagram, Facebook et al, c'est la graille? Vous êtes en veine: le site de réservations TheFork vient d'annoncer sa transformation en réseau social pensé par et pour les gourmands.
Déco/Design Déco/Design La piscine dans le jardin, bientôt interdite? En France, c'est déjà (partiellement) le cas À la fois symbole de statut et addition symbolique de la dolce vita à la maison, la piscine dans le jardin est le rêve de nombreux de ménages. Mais cet objectif ne fait pas bon ménage avec l'évolution toujours plus préoccupante du climat, et en France, les autorités commencent à sévir.
Beauté Beauté Une exposition (raisonnée) au soleil serait excellente pour la santé C'est scientifiquement prouvé: l'exposition aux rayons UV du soleil pourrait être bénéfique pour votre santé. Mais il faut tout de même garder votre crème solaire à portée de main.
Mode Mode Qui est Rami Al Ali, le 1er couturier syrien à défiler à la Fashion Week de Paris Outre son optimisme pour l'avenir de son pays ravagé par la guerre, Rami Al Ali a d'autres raisons de se réjouir: il devient ce jeudi 10 juillet le premier couturier syrien à défiler pendant la semaine de la haute couture de Paris.
Voyage Voyage Les menhirs de Carnac pris en étau entre protection et surtourisme D'ici à quelques jours, les menhirs de Carnac pourraient rejoindre d'autres lieux exceptionnels en entrant dans le classement du patrimoine mondial de l'Unesco. Une distinction synonyme de protection, mais aussi, paradoxalement, de surtourisme - avec tous les dangers de dégradation qu'il entraîne.
À proximité À proximité Voyage en immersion au Moyen-Âge à 5h seulement de Bruxelles Et si on vous disait que vous pouvez vivre le Moyen Âge comme si vous y étiez, sans la peste noire ni l'hygiène approximative, mais en immersion quand même, et ce, à 5h de route seulement de Bruxelles? C'est en France que ça se passe, et c'est aussi un rêve pour les architectes.
Psycho Psycho Et si être bilingue était la meilleure protection contre la démence? Est-ce que le fait d'être bilingue est bon pour votre cerveau? Peut-être. Ce qui est certain, c'est que parler plusieurs langues a toute une série d'avantages non-négligeables sur la santé cognitive, et pourrait même retarder l'apparition de la démence.
Psycho Psycho Diagnostiquée TDAH à 40 ans, Nele raconte les années à "être convaincue d'être une ratée" Désorganisée, paresseuse, facilement distraite: toute sa vie, Nele Reymen s'est entendu dire que quelque chose n'allait pas chez elle. Après une série d'examens et des années de thérapie, ce "quelque chose" a reçu un nom : le TDAH. "Passé 40 ans, c'est comme si la lumière dans ma tête s'était allumée, alors que je ne savais même pas que j'étais dans l'obscurité" raconte-t-elle.
Culinaire Culinaire Si vous adorez la glace vanille, c'est lié à votre mère Des parfums alambiqués façon cookies-beurre-de-cacahuètes-caramel-beurre-salé-pépites-de-brownie aux goûts (très) audacieux façon vinaigre balsamique ou bacon, les glaciers sont plus décomplexés que jamais. Pourtant, tout passe, tout lasse, sauf la glace vanille.
Culinaire Culinaire Comment le Japon fait face à la demande toujours plus importante de matcha Le matcha, thé vert japonais en poudre produit à base de feuilles séchées puis broyées, est devenu la star des boissons "bien-être" sur les réseaux sociaux et dans les boutiques de thé. Et cela a forcément un impact sur sa production au Japon.
Mode Mode Mais que se passe-t-il donc chez Prada? Le directeur général de la marque de luxe italienne Prada, Gianfranco d'Attis, quittera ses fonctions le 30 juin, a indiqué ce dimanche le groupe à l'AFP, confirmant une information du média spécialisé WWD.
Mode de voyage Mode de voyage Oseriez-vous confier la planification de vos vacances à l'IA ? Si la planification de vos vacances est tellement chronophage que vous avez l'impression d'avoir besoin de vacances pour vous en remettre, réjouissez-vous: grâce à l'IA, cette corvée pourrait bientôt appartenir au passé.
Voyage Voyage Si vous allez au Sri Lanka, ne ramenez surtout pas ce souvenir de votre voyage Élément essentiel de la pratique bouddhiste Theravada, le bol à aumônes, ou "bol à mendicité" est partout au Sri Lanka, et les touristes sont nombreux à vouloir en ramener un à la maison en souvenir du voyage. Mais attention, pas n'importe lequel.
Psycho Psycho Il existe des "cours pour apprendre à être adulte" (et ça cartonne) Si, légalement, on est majeur à 18 ans, ce n'est pas pour autant qu'on est (ou qu'on se sent) automatiquement adulte. Cela peut même durer longtemps avant d'avoir ce sentiment de maturité, raison pour laquelle les cours pour apprendre à être adulte se multiplient.
Culinaire Culinaire Mieux que les électrolytes chimiques, les pickles sont l'ingrédient secret des sportifs Qu'il semble loin le temps où les pickles jouaient un rôle modeste dans l'alimentation, apparaissant de manière décorative sur les hamburgers et les planches de charcuterie. Ses utilisations étaient si limitées que les bocaux restaient au fond des réfrigérateurs pendant des années.
Culinaire Culinaire Pourquoi le prix des sushis pourrait bientôt flamber (surtout au Japon) En un an, le prix du riz a doublé au Japon, une hausse record influencée par une série de facteurs contre lesquels le pays a bien du mal à lutter. Et cela pourrait se répercuter dans l'assiette...
Culinaire Culinaire Et si boire chaque jour du café était votre meilleur réflexe santé? Quand on s'interroge sur sa consommation quotidienne de café, c'est souvent pour se demander si on n'en boit pas trop. Mais à combien de tasses est-ce que ça équivaut? Et surtout, est-ce que les bienfaits de la consommation ne surpassent pas les désavantages éventuels?
Mode Mode Chaque fan de Shein devrait lire ce décryptage avant sa prochaine commande Longtemps symbole de l'incompréhension entre générations, avec les (pré)ados accros d'un côté et leurs parents consternés en face, Shein fait désormais des adeptes parmi toutes les tranches d'âge - et nombre de milieux sociaux. À ce prix-là, il faudrait être fou de se priver, pas vrai? Et bien, pas vraiment, en réalité...
Bons plans : voyage Bons plans : voyage Vous aimez les roses? On a trouvé la destination parfaite pour vous A Përmet, ville nichée dans la vallée de Vjosa, dans le sud de l'Albanie, la culture de la rose est reine, qu'elle serve à faire des parfums, de l'eau aromatisée où des loukoums qui font les délices des milliers de touristes.
Société Société Votre ado ne sait pas quoi faire après sa rhéto? Les Danois ont peut-être trouvé la solution idéale Et si la solution pour aider les ados déboussolés à (re)trouver leur voie était de s'inspirer du Danemark et de ses "efterskole"? Reportage sur place, à la rencontre d'élèves et d'enseignants convaincus par le système.
Beauté Beauté Comment TikTok a chamboulé l'industrie du parfum Il a beau être le petit poucet de l'industrie de la beauté, sur TikTok, le parfum prend toute la place. Et cela chamboule le secteur, qui n'en finit pas de produire des jus toujours plus surprenants, pour le plus grand plaisir des consommateurs 2.0.
Lifestyle Lifestyle À Marseille, l'interdiction de fumer sur les plages fait des vagues A Marseille, une des seules grandes villes de France à se targuer d'avoir des plages en centre-ville, l'annonce gouvernementale que la cigarette y sera bientôt interdite laisse souvent sceptique, d'autant que la mesure est censée y être en vigueur... depuis 2021.
Mode Mode Les quadras, botte secrète d'un secteur du luxe en pleine crise Matthieu Blazy chez Chanel, Jonathan Anderson chez Dior et Demna chez Gucci: les ténors du luxe misent sur la créativité de designers quadragénaires plus ou moins discrets pour affronter les difficultés économiques que connaît le secteur.
Mode Mode Notre sélection des meilleures nouveautés mode de la semaine Chaque semaine, la rédaction du Vif Weekend compile pour vous ses coups de coeur lifestyle, avec un penchant assumé pour la mode sous toutes ses formes.
Culinaire Culinaire Qu'est-ce que le pain de Küllüoba, et pourquoi il fascine Un pain vieux de 5.000 ans a été découvert par des archéologues en Turquie, à Küllüoba, où il est désormais reproduit, nourrissant l'intérêt pour la culture de blés anciens plus adaptés à la sécheresse.
Bien-être Bien-être Le sauna à domicile, le symbole de statut qui remplace la piscine Le dernier bénéficiaire de notre obsession collective pour le bien-être? Le sauna à domicile, passé de tocade pour ultra-riches à "essentiel" pour toujours plus de ménages.
Culinaire Culinaire Quel est (vraiment) l'intérêt d'acheter un four à pizza? En quelques années, le four à pizza est devenu le gadget incontournable de tout (apprenti) foodie qui se respecte. Mais pourquoi préparer soi-même quelque chose qu'on peut acheter si facilement tout prêt?
Mode de voyage Mode de voyage Le voyage en solo est-il le futur du tourisme ? Fini, le temps où le voyage en solo était une sorte de pénitence, lot de consolation des personnes qui n'avaient trouvé personne pour les accompagner en vacances. Plus populaire que jamais, la tendance n'en finit pas de conquérir les explorateurs en herbe, qui laissent parfois même partenaires et amis de côté pour pouvoir s'y adonner.
