Culinaire Culinaire Mieux que les électrolytes chimiques, les pickles sont l'ingrédient secret des sportifs Qu'il semble loin le temps où les pickles jouaient un rôle modeste dans l'alimentation, apparaissant de manière décorative sur les hamburgers et les planches de charcuterie. Ses utilisations étaient si limitées que les bocaux restaient au fond des réfrigérateurs pendant des années.
Culinaire Culinaire Pourquoi le prix des sushis pourrait bientôt flamber (surtout au Japon) En un an, le prix du riz a doublé au Japon, une hausse record influencée par une série de facteurs contre lesquels le pays a bien du mal à lutter. Et cela pourrait se répercuter dans l'assiette...
Culinaire Culinaire Et si boire chaque jour du café était votre meilleur réflexe santé? Quand on s'interroge sur sa consommation quotidienne de café, c'est souvent pour se demander si on n'en boit pas trop. Mais à combien de tasses est-ce que ça équivaut? Et surtout, est-ce que les bienfaits de la consommation ne surpassent pas les désavantages éventuels?
Mode Mode Chaque fan de Shein devrait lire ce décryptage avant sa prochaine commande Longtemps symbole de l'incompréhension entre générations, avec les (pré)ados accros d'un côté et leurs parents consternés en face, Shein fait désormais des adeptes parmi toutes les tranches d'âge - et nombre de milieux sociaux. À ce prix-là, il faudrait être fou de se priver, pas vrai? Et bien, pas vraiment, en réalité...
Bons plans : voyage Bons plans : voyage Vous aimez les roses? On a trouvé la destination parfaite pour vous A Përmet, ville nichée dans la vallée de Vjosa, dans le sud de l'Albanie, la culture de la rose est reine, qu'elle serve à faire des parfums, de l'eau aromatisée où des loukoums qui font les délices des milliers de touristes.
Société Société Votre ado ne sait pas quoi faire après sa rhéto? Les Danois ont peut-être trouvé la solution idéale Et si la solution pour aider les ados déboussolés à (re)trouver leur voie était de s'inspirer du Danemark et de ses "efterskole"? Reportage sur place, à la rencontre d'élèves et d'enseignants convaincus par le système.
Beauté Beauté Comment TikTok a chamboulé l'industrie du parfum Il a beau être le petit poucet de l'industrie de la beauté, sur TikTok, le parfum prend toute la place. Et cela chamboule le secteur, qui n'en finit pas de produire des jus toujours plus surprenants, pour le plus grand plaisir des consommateurs 2.0.
Lifestyle Lifestyle À Marseille, l'interdiction de fumer sur les plages fait des vagues A Marseille, une des seules grandes villes de France à se targuer d'avoir des plages en centre-ville, l'annonce gouvernementale que la cigarette y sera bientôt interdite laisse souvent sceptique, d'autant que la mesure est censée y être en vigueur... depuis 2021.
Mode Mode Les quadras, botte secrète d'un secteur du luxe en pleine crise Matthieu Blazy chez Chanel, Jonathan Anderson chez Dior et Demna chez Gucci: les ténors du luxe misent sur la créativité de designers quadragénaires plus ou moins discrets pour affronter les difficultés économiques que connaît le secteur.
Mode Mode Notre sélection des meilleures nouveautés mode de la semaine Chaque semaine, la rédaction du Vif Weekend compile pour vous ses coups de coeur lifestyle, avec un penchant assumé pour la mode sous toutes ses formes.
Culinaire Culinaire Qu'est-ce que le pain de Küllüoba, et pourquoi il fascine Un pain vieux de 5.000 ans a été découvert par des archéologues en Turquie, à Küllüoba, où il est désormais reproduit, nourrissant l'intérêt pour la culture de blés anciens plus adaptés à la sécheresse.
Bien-être Bien-être Le sauna à domicile, le symbole de statut qui remplace la piscine Le dernier bénéficiaire de notre obsession collective pour le bien-être? Le sauna à domicile, passé de tocade pour ultra-riches à "essentiel" pour toujours plus de ménages.
Culinaire Culinaire Quel est (vraiment) l'intérêt d'acheter un four à pizza? En quelques années, le four à pizza est devenu le gadget incontournable de tout (apprenti) foodie qui se respecte. Mais pourquoi préparer soi-même quelque chose qu'on peut acheter si facilement tout prêt?
Mode de voyage Mode de voyage Le voyage en solo est-il le futur du tourisme ? Fini, le temps où le voyage en solo était une sorte de pénitence, lot de consolation des personnes qui n'avaient trouvé personne pour les accompagner en vacances. Plus populaire que jamais, la tendance n'en finit pas de conquérir les explorateurs en herbe, qui laissent parfois même partenaires et amis de côté pour pouvoir s'y adonner.
Culinaire Culinaire Les shots de jus de fruits valent-ils vraiment leur prix? Coûtant parfois plus de 60 euros du litre (ou près de 5 euros la bouteille de 8cl seulement) les shots de jus de fruits justifient ce prix pour le moins exorbitant par une série de promesses, allant d'une digestion améliorée à une peau sublimée et, de manière plus générale, une meilleure santé. Mais est-ce bien vrai?
Culinaire Culinaire Faut-il arrêter de manger de la viande rouge? Ce qui est certain, c'est qu'en consommer de trop grandes quantités augmente les risques de maladies cardiaques ainsi que de l'apparition de certains cancers. Mais la viande rouge est-elle pour autant "mauvaise pour la santé"?
Société Société Comment les "excès de jeunesse" sont devenus un truc de vieux Vous connaissez l'adage: il faut bien que jeunesse se fasse, et "de votre temps", cela impliquait une bonne dose de nihilisme (et pas mal de gueules de bois). Une notion dépassée des fameux excès de jeunesse à l'ère de la sobriété?
Culinaire Culinaire 10 idées de cadeaux gourmands pour gâter Maman Ce dimanche 11 mai, c'est la fête des mères, et puisqu'on dit que l'amour passe par l'estomac, on rappelle à Maman à quel point on l'aime en lui offrant l'un ou l'autre cadeau gourmand.
Psycho Psycho Le secret infaillible pour adopter de bonnes habitudes En principe, vu leur impact positif, adopter de bonnes habitudes (et dire adieu aux mauvaises) devrait être simple comme bonjour. Dans les faits, c'est presque tout le contraire, à moins d'utiliser la bonne méthode pour y parvenir.
Chefs Chefs Si vous aimez les sushis, vous allez adorer l'histoire de Chizuko Kimura Chizuko Kimura est devenue cette année la première cheffe sushi au monde à être distinguée par le guide Michelin, honorant ainsi le serment fait à son défunt mari de poursuivre son aventure.
Culinaire Culinaire Le caviar, bientôt victime de sa popularité? Longtemps resté l'apanage des gourmets les plus aisés, le caviar s'offre une formidable démocratisation et est désormais partout, en ce compris sur des nuggets de poulet qui affolent TikTok. Mais est-ce vraiment appétissant, ou bien est-ce plutôt dommageable pour l'ingrédient favori des tsars?
Voyage Voyage Pourquoi le métier d'hôtesse de l'air continue de faire rêver "Le matin, je suis à Aubervilliers" en banlieue de Paris et "le soir, à Cancun" au Mexique: le métier d'hôtesse de l'air, qui recrute à nouveau après le coup d'arrêt du Covid-19, fait toujours rêver, même s'il devient de plus en plus exigeant et parfois précaire.
Société Société Pourquoi les accessoires pour bébé de luxe ont la cote Selon les calculs récents d'AG, avoir un enfant coûterait en moyenne 800 euros par mois. Un budget conséquent qui pourrait bientôt être en dessous de la réalité, car les accessoires pour bébé de luxe n'en finissent pas de gagner en popularité.
Bons plans : voyage Bons plans : voyage Et si vous passiez la nuit à la National Gallery de Londres? Un visiteur tiré au sort deviendra bientôt le tout premier à passer une nuit dans la prestigieuse National Gallery de Londres, musée vieux de 200 ans qui a lancé lundi un concours pour marquer la réouverture d'une aile consacrée à la peinture européenne.
Adresses Adresses Voici les meilleurs restos de Tongres selon la Lady Chef de l'année Dans quels restaurants les grands chefs aiment-ils dîner quand ils ne sont pas en cuisine ? La Lady Chef de l'année, Lize Willems, du restaurant Ma Marraine à Tongres, conseille 6 adresses qu'elle fréquente régulièrement ou qui figurent depuis longtemps sur sa liste de souhaits.
Lifestyle Lifestyle Comment Jellycat et Squishmallows ont rendu le goût des peluches aux adultes Une goutte de pluie. Un bol de gruau d'avoine. Une "tortue nain de jardin". Un rouleau de papier toilette... Il est plus rapide d'énumérer les peluches qui ne figurent pas dans la gamme des Londoniens de Jellycat que de lister toutes les options qu'ils proposent. Et qui séduisent un public toujours plus grand - et toujours plus âgé.
Voyage Voyage Des plages normandes au Hampshire historique : Voici 3 trajets en train qui valent le détour à tester en 2025 Envie de voyager davantage en train en 2025 ? Pour s'inspirer, on on pioche dans le livre Op het juiste spoor, qui vient de sortir en Flandre et aux Pays-Bas, 3 itinéraires qui valent le détour. Dans ce nouvel ouvrage, le photographe Nick Van Rookhuijzen et la journaliste Kirsten Spooren présentent les 15 plus beaux voyages en train en Europe occidentale qu'ils ont effectués ces dernières années. Et ça fait rêver ! Par Dounya Vandamme
Voyage Voyage La Zambie, paradis des safaris… à pied La Zambie fête ses 60 ans d'indépendance. L’occasion parfaite pour s’en aller arpenter ce pays d’Afrique australe proposant des safaris à pied. La forme ultime du slow travel? Par Marloes Zwagerman
Actu Actu Pour les vignerons français, un millésime 2024 très compliqué Gérer les dégâts de la grêle ou de la sécheresse sur le raisin, chasser un parasite dans les vignes: déjà éprouvés dans certains vignobles par les difficultés à écouler leur production, les vignerons français ont de nouveau dû composer en 2024 avec une météo capricieuse.
Actu Actu Santorin, "l'île Instagram" au bord de la saturation touristique Une coulée de chapelles blanches coiffées de coupoles bleues qui dégringole dans la mer Egée, des baisers d'amoureux et des poses "sexy" de jeunes femmes en talons hauts: Santorin, "l'île Instagram" de Grèce est prise d'assaut par les amateurs de selfies et de photos.
Actu Actu La Suède, nouvel Eldorado du vin ? "C'est un véritable terrain de jeu" A plusieurs milliers de kilomètres au nord du Bordelais ou de la Toscane, des viticulteurs pionniers développent en Suède un vin encore expérimental, convaincus du potentiel de ce "nouveau terrain de jeu".
Actu Actu Trop c'est trop: en Espagne, les habitants de Majorque manifestent contre le surtourisme "SOS riverains: stop au tourisme": une manifestation pour dénoncer les excès du tourisme sur l'île méditerranéenne espagnole de Majorque et demander un changement de cap a rassemblé 20.000 personnes dimanche dans les rues de Palma, selon la police.
Actualité Actualité Shein, Uniqlo, H&M: malgré certaines avancées la fast-fashion pollue encore (et toujours) L'industrie de la mode "continue de reposer sur les énergies fossiles" mais des marques font des efforts pour les réduire comme H&M et Puma tandis que d'autres sont à la traîne telles Shein ou Uniqlo, selon un rapport de l'ONG américano-canadienne Stand Earth publié mardi.
Actualité Actualité Gare aux chutes : avec Nona Source, le tissu de luxe s'offre une seconde vie Les prix sont doux mais les tissus restent précieux : de l'alpaca bouclé, une guipure de macramé ou de la soie finissent désormais par trouver des débouchés après n'avoir pas été utilisés par les grandes maisons de luxe du groupe LVMH.
Actu Actu Plus de 3 millions de visiteurs, record absolu de touristes au Japon en mars Plus de trois millions de visiteurs étrangers sont entrés au Japon en mars, un record absolu sur un mois pour l'archipel, selon des données fournies mercredi par l'organisation nationale du tourisme (JNTO).
Déco/Design Déco/Design Comment le monde du design a réussi à attirer de nouveaux marchés au Salone del Mobile Grand-messe de la planète design, le Salon du meuble de Milan a ouvert ses portes mardi, faisant la part belle à l'intérieur durable et à l'artisanat sophistiqué, sur fond de forte affluence.
Voyage Voyage Dans le Berry, la vie de château dans une charmante maison d'hôtes Au cœur du Berry, Julie et Romain ont ouvert une maison d’hôtes dans un élégant château du XVIe siècle. Ils y organisent des mariages champêtres, des ateliers d’art floral, des marchés de saison. Une vie en accord avec la nature.
Voyage Voyage À Casablanca, un concentré d'architecture "avant-gardiste" à préserver (en images) Le rythme effréné de Casablanca ne laisse "pas le temps de vraiment apprécier" la ville, réalise Mehdi Ksikes, touriste d'un jour, en redécouvrant le centre de la capitale économique marocaine, considéré comme un concentré architectural unique d'influences marocaines et européennes d'Art déco.
Actu Actu Vin belge: l'année 2023 bat tous les records Malgré une météo peu favorable, 2023 a de nouveau été une année viticole prospère. La production totale de vin belge a ainsi augmenté de près de 13% l'année dernière, tandis que le nombre de viticulteurs et d'hectares cultivés a crû de plus de 11%, indique jeudi le SPF Économie.
Actu Actu Safari Fever: le tourisme continue sa folle progression au Kenya Les revenus liés au tourisme ont fait un bond de 31,5% au Kenya en 2023 par rapport à 2022, et dépassent les niveaux pré-pandémie de Covid-19, selon un rapport du ministère du Tourisme consulté dimanche par l'AFP.
Actu Actu Le whisky japonais bénéficie (enfin) d'une appellation d'origine protégée Le whisky japonais, à la réputation mondiale croissante, est protégé depuis lundi dans l'archipel par de nouvelles règles, censées dissuader des producteurs étrangers d'utiliser cette appellation.
Culinaire Culinaire Des plantations viticoles diverses sur le même terrain: zoom sur la complantation (+ notre sélection de produits) Notre expert ès flacons sirote les tendances et noie les idées reçues. Cette semaine, zoom sur la complantation… Pas de panique, on vous explique.
Horoscope chinois Horoscope chinois Votre horoscope chinois du 18 au 25 janvier 2024 Rat Le Rat irradie d’une énergie positive qui impressionne son entourage. Tout ce qu'il entreprend peut aboutir à des résultats surprenants. Même son de cloche côté cœur, où les petits conflits se muent en situations romantiques, renforçant plus encore ses liens avec son partenaire. Buffle Le Buffle continue de profiter de solides opportunités financières. Cette …
Bons plans : restaurants Bons plans : restaurants La Belgique est un village: le Fooding nous donne ses 5 adresses pour se faire une place (de village) au soleil Des pavés, des tables et des chaises plus ou moins rangées, et les feuillages des arbres, eux, toujours bien placés… La place de village a ce petit goût d’été et de reviens-y, qu’on bécote avec la bouche et l’esprit. Mais plus besoin d’attendre vos vacances dans le Sud ! Le guide Fooding vous a sélectionné les meilleurs spots belges où faire la food au village, sans faire grimper le kilométrage.
Bons plans : voyage Bons plans : voyage Avec les gens du coin | Balade à Londres avec Justine Potts, décoratrice d'intérieur Justine Potts s'était "brièvement" installée à Londres pour travailler pour le magazine Wallpaper. Vingt-quatre ans plus tard, elle y vit toujours. Celle qui imagine depuis 2008 des intérieurs à la fois beaux et pratiques nous livre ses meilleures adresses dans la capitale britannique.
