Près de 2.000 couverts pour 400 mètres de victuailles: le record du monde de la plus grande tablée a été nettement battu dimanche à Rungis, lors d’un banquet géant fêtant les 50 ans du marché d’intérêt national de la région parisienne.
Le nouveau record, de 401,02 mètres très précisément, établi grâce à une table d’un seul tenant, a été homologué par des responsables du livre Guinness des records et a rend caduc le précédent, établi en 2017 sur l’île française de la Réunion (322 mètres).
« Dans tous les records du monde, il y a des critères très spécifiques », a expliqué à l’AFP Anna Orford, juge au livre Guinness des records (Guinness World Records), après avoir validé la longueur de la tablée.
Dans le cas présent, « c’est une table de pique-nique, donc les bancs doivent être inclus dans la table et les gens doivent manger autour », a-t-elle détaillé.
Selon les organisateurs, près de 2.000 personnes ont participé à ce festin, dont de nombreux grossistes de Rungis.
Parmi les plats proposés figuraient de la terrine, de la fesse de porc, de l’époisses (un fromage de Bourgogne, dans le centre-est de la France) et de la tarte aux pommes.
« On n’a pas tous les jours 50 ans. Donc 50 ans, pour une entreprise, c’est vieux et il s’est passé plein de choses », a commenté Stéphane Layani, PDG du marché international de Rungis (MIN).
Pour Jean-François Roubaud, membre de la Commanderie des ambassadeurs gastronomes de Rungis, « il y a une ambiance ici assez exceptionnelle pour les affaires ».
A Rungis, « une parole est une parole, les hommes se regardent dans les yeux, se tapent dans la main, il y a des pactes qui sont signés. Et ça c’est quelque chose qui nous manque souvent dans les affaires », a-t-il jugé.
Implanté à sept kilomètres au sud de Paris, Rungis est le plus grand marché alimentaire frais au monde, avec près de 1.200 entreprises et 12.000 salariés.