Recette originale des crêpes aux pommes de Sophie Le Floch de la crêperie West End à Bruxelles

  • Difficulté

Crêperie West End, rue Américaine, 91 à 1050 Ixelles. www.westendbruxelles.be

Ingrédients

500g de farine

300g de sucre

3 oeufs

1 litre de lait

pommes, râpées à la mandoline

Et selon les goûts, on peut ajouter, un peu de rhum ou de l’extrait de vanille.

Et voici les secrets de Sophie Le Floch, pour une pâte parfaite, sans grumeau

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Bon appétit !

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