Guide Michelin 2024: tous les nouveaux restaurants étoilés en Belgique, région par région
Vous les avez attendus avec impatience, les voici: les auréolés du cru 2024 du Guide Michelin. Voici les résultats de cette nouvelle édition, à Bruxelles, en Wallonie et en Flandre.
Ce lundi 26 février, à Anvers, le guide Michelin a une nouvelle fois décerné les étoiles distinguant les meilleurs restaurants en Belgique et au Luxembourg. On retiendra de cette édition 2024 l’émotion jusqu’aux larmes de Peter Goossens, qui avait annoncé vendre son restaurant triplement étoilé Hof van Cleve il y a un an, et qui, cette année, est monté sur scène pour dévoiler les doublement étoilés, dont le nouveau chef qui l’a remplacé aux commandes d’Hof van Cleve, Floris Van Der Veken. Félicitations aux heureux lauréats!
Les nouveaux étoilés 2024
Une étoile
Apdikt, Mathieu Van Wetteren, à Steinfort (Luxembourg)
L’impératif d’éole, Benoît Neusy, à Quévy-le-Grand
Hoeve de bis, Maurice Huynen, à St-Martens-voeren
Menssa, Christophe Hardiquest, à Woluwé-Saint-Pierre (Bruxelles)
La Roseraie, Marie Trignon, à Modave
Julien, Davy Devlieghere, à Lovendegem
Pont neuf, Tommy Bocklandt, à Anvers
Neon, Nils Proost, à Lier
Pré de chez vous, Julien Malaisse, à Bouge
Deux étoiles
Sir Kwinten, Glenn Verhasselt, à Lennik
Hof van Cleve, Floris Van Der Veken, à Kruisem
Trois étoiles
Comme pour l’édition 2023, aucun nouveau restaurant ne décroche une troisième étoile cette année.
Les nouveaux étoilés par catégorie
Les étoiles vertes 2024
Neon, Nils Proost, à Lier
Jeune chef 2024
Pré de chez vous, Julien Malaisse, à Bouge
Sommelier de l’année 2024
Mathieu Vanneste, de Boury, à Roulers
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Ils perdent leurs étoiles
Le Château du Mylord, à Ellezelles, perd ses deux étoiles.
La Villa Emily, à Bruxelles, perd une étoile, de même que L’impératif à Roucourt, le pré des Oréades à Spa et ‘t Overhamme à Alost.
Les restaurants étoilés en 2024 région par région
Le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2024 en un coup d’œil, c’est 296 restaurants recommandés dont:
- 128 restaurants une étoile MICHELIN (9 nouveaux)
- 23 restaurants deux étoiles MICHELIN (2 nouveaux);
- 2 restaurants trois étoiles MICHELIN (0 nouveau) ;
- 12 restaurants une étoile verte MICHELIN (1 nouveau) ;
- 131 restaurants Bib Gourmand (15 nouveaux).
Les restaurants étoilés en 2024 à Bruxelles
Une étoile
Comme chez Soi (Bruxelles)
La Canne en Ville (Ixelles)Da Mimmo (St-Lambrechts-Woluwe)
Kamo (Ixelles)
Le Pigeon Noir (Uccle)
San Daniele (Ganshoren)
Senzanome (Bruxelles)
La Villa dans le ciel (Ixelles)
Le vin dans la ville (Jette)
Barge (Bruxelles)
Menssa, Christophe Hardiquest, à Woluwe-Saint-Pierre (Bruxelles)
Deux étoiles
Bozar Restaurant, chef Karen Torosyan, (Bruxelles)
Le Chalet de la Forêt (Uccle)
La Paix (Anderlecht)
La Villa Lorraine d’Yves Mattagne (Bruxelles)
Les restaurants étoilés en 2024 en Wallonie
Une étoile
La Grappe d’Or (Arlon)
Quai n°4 (Ath)
Chai Gourmand (Beuzet)
Les Gourmands (Blaregnies)
Pré de chez (Bouge)
Maison Marit (Braine-l’Alleud)
Philippe Meyers (Braine-l’Alleud)
Bistro Racine (Braine-le-Château)
Le Grand Verre (Durbuy)
Le Pilori (Écaussines-Lalaing)
La Grange d’Hamois (Emptinne)
Le Vieux Château (Flobecq )
Le Roannay (Francorchamps)
La Table de Manon (Grandhan)
Aux petits oignons (Jodoigne)
Héliport Brasserie (Liège)
¡Toma! (Liège)
Arabelle Meirlaen (Marchin)
Les Pieds dans le Plat (Marenne)
La Roseraie (Modave)
Le Comptoir de Marie (Mons)
Lettres Gourmandes (Montignies-Saint-Christophe)
Attablez-vous (Namur)
La Table Benjamin Laborie (Ohain)
Le Gastronome (Paliseul)
L’Impératif d’Éole (Quévy-le-Grand)
Philippe Fauchet (Saint-Georges-sur-Meuse)
Quadras (Sankt-Vith)
Zur Post (Sankt-Vith)
Au Gré du Vent (Seneffe)
Le Coq aux Champs (Soheit-Tinlot)
Hostellerie Gilain (Sorinnes)
l’Essentiel (Temploux)
Arden (Villers-sur-Lesse)
Le Cor de Chasse (Wéris)
Deux étoiles
L’Eau Vive (Arbre)
d’Eugénie à Emilie (Baudour)
L’Air du Temps (Liernu)
La Table de Maxime (Our)
Les restaurants étoilés en 2024 Flandre
Une étoile
Kelderman (Alost)
Bistrot du Nord (Anvers)
Le fils du boucher (Anvers)
DIM dining (Anvers)
Dôme (Anvers)
Fine Fleur (Anvers)
‘t Fornuis (Anvers)
FRANQ (Anvers)
GLASS (Anvers)
Het Gebaar (Anvers)
Kommilfoo (Anvers)
Misera (Anvers)
Nathan (Anvers)
Nebo (Anvers)
Le Pristine (Anvers)
Pont neuf, Tommy Bocklandt, (Anvers)
Hofke van Bazel (Bazel)
Sans Cravate (Bruges)
Zet’Joe by Geert Van Hecke (Bruges)
Table d’Amis (Courtrai)
De Zuidkant (Damme)
Marcus (Deerlijk)
Hostellerie Vivendum (Dilsen)
Hostellerie St-Nicolas (Elverdinge)
Libertine (Erpe)
La Belle (Geel)
De Kristalijn (Genk)
Horseele (Gand)
OAK (Gand)
Public (Gand)
Souvenir (Gand)
Michel (Grand-Bigard)
JER (Hasselt)
Ogst (Hasselt)
Arenberg (Heverlee)
Couvert couvert (Heverlee)
Hof Ter Hulst (Hulshout)
Boo Raan (Knokke-Heist)
Cuines,33 (Knokke-Heist)
Sel Gris (Knokke-Heist)
EED (Leuven)
EssenCiel (Leuven)
De Pastorie (Lichtaart)
Rebelle (Marke)
Vol-Ver (Marke)
Tinelle (Mechelen)
‘t Korennaer (Nieuwkerken-Waas)
M-Bistro (Nieuwpoort)
De Bakermat (Ninove)
Aurum de Gary Kirchens (Ordingen)
Willem Hiele (Oudenburg)
Benoit et Bernard Dewitte (Ouwegem)
Maison Alain Bianchin (Overijse)
Hostellerie Le Fox (De Panne)
L’Envie (Saint-Denis)
Sensum (Saint-Denijs-Westrem)
Carcasse (Saint-Idesbald)
Centpourcent (Sint-Kateline-Waver)
Goffin (Sint-Kruis)
Brasserie Julie (Sint-Martens-Bodegem)
Bar Bulot (Sint-Michiels)
‘t Stoveke (Strombeek-Bever)
Melchior (Tirlemont)
Altermezzo (Tongres)
Magis (Tongres)
De Mijlpaal (Tongres)
Hert (Turnhout)
Sense (Waasmunster)
In den Hert (Wannegem-Lede)
Fleur de Lin (Zele)
Innesto (zonhoven)
Julien, Davy Devlieghere, (Lovendegem)
Hoeve de bis, Maurice Huynen, (Sint-Martens-Voeren)
Neon, Nils Proost, à Lier
Deux étoiles
Hertog Jan au Botanique (Anvers)
The Jane (Anvers)
Colette – De Vijvers (Averbode)
Castor (Beveren-Leie)
Nuance (Duffel)
Vrijmoed (Gand)
La Durée (Izegem)
Bartholomeus (Knokke-Heist)
Cuchara (Lommel)
Ralf Berendsen (Neerharen)
Slagmolen (Opglabbeek)
Pastorale (Reet)
De Jonkman (Sint-Kruis)
Sir Kwinten (Lennik)
Trois étoiles
Zilte (Anvers)
Boury (Roeselare)
Grand-Duché de Luxembourg
Une étoile
La Distillerie (Bourglinster)
Léa Linster (Frisange)
Eden Rose (Kayl)
Mosconi (Luxembourg)
Ryôdô (Luxembourg)
La Villa de Camille et Julien (Luxembourg)
Fani (Roeser)
Guillou Campagne (Schouweiler)
Apdikt (Steinfort)
Deux étoiles
Ma langue sourit (Oetrange)
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