Le métier de journaliste culinaire à ses charmes, ses adeptes et ses nombreux compagnons de route. Istvan Felkaï, mon ami au long cours épicurien, en restera longtemps encore le plus attachant.
Trois décennies d’amitié puis trois petits tours et s’en est allé !
C’était l’ami, le confident, le confrère et le compagnon d’une dernière cène autour de l’une des nouvelles tables du Marché au Poisson. C’était vendredi soir au Fornostar, restaurant italien dont le nom t’avait permit, une dernière fois, de friser ton regard séducteur et d’envoyer cette autre clin d’oeil couleur ciel à ta chère épouse, mon amie complice elle aussi, de ces ultimes ripailles amicales. Le métier de journaliste culinaire à ses charmes, ses adeptes et ses nombreux compagnons de route. Istvan Felkaï, mon ami au long cours épicurien, en restera longtemps encore le plus attachant.
Joëlle Rochette
