Comment préparer un risotto facilement et à l’avance (vidéo)

Un risotto à la blanche de Namur

Voici une technique culinaire du chef étoilé Jean Pierre Vigato qui permet de préparer à l’avance un risotto simple et goûtu. Plus besoin de faire patienter les invités. Comme c’est une recette de base, nous vous proposons quelques pistes pour varier les plaisirs.

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Envie d’essayer ?

Vous avez l’eau à la bouche ? On comprend, nous aussi. Mais pas de panique, on a vous a concocté 5 recettes de risotto à tester de toute urgence.

 

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