Le palak paneer est un plat végétarien indien du Pendjab. Il est constitué d'épinards (palak), de sauce tomate et de paneer (un fromage frais qui ne fond pas). Si le plat est délicieux, il n'est pas très instagrammable puisqu'il se présente en une purée épaisse vert-brun. S'il est un plat en soi, on peut aussi le servir comme accompagnement.
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