La cuisine aura été le terrain de jeux le plus prolifique du confinement. De nombreuses tendances ont emergé, dont celle des pancakes cereals, dont les variations semblent infinies. On revient sur ce phénomène de fantaisie culinaire, et on voit dit comment les faire.
Les pancakes cereals, qu’est-ce que c’est
Les pancakes cereals ne sont pas des pancakes réalisés à partir de céréales, mais tout simplement des mini pancakes qui vont servir de base à combiner aux fruits, sirop d »érable, chocolat, lait etc dans le bol du petit déjeuner. Autrement dit, des pancakes miniatures qui se substituent aux céréales dans le bol matinal.
Rien d’extraordinaire donc, si ce n’est l’astuce du format, qui rend ces assemblages terriblement instagrammables.
Un raz de marée sur les réseaux sociaux
Hautement photogénique, cette nouvelle tendance a littéralement inondé en queques semaines, les réseaux sociaux, Instagram mais surtout TikTok, où les vidéos de cuisiniers amateurs lancés dans la cuisson de ces petites crêpes se comptes en dizaines de milliers.
@istayfunny19 Cereal pancakes inspired by @sydneymelhoff ?? ##tiktokfoodie ##fyp ##pancake ##minipancakes
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Les déclinaisons ne se comptent plus, certains allant même jusqu’à s’éloigner de l’aspect doré traditionnel du pancake, en y ajoutant différents colorants alimentaires, pour faire twister encore plus le petit déjeuner, où il ne reste plus qu’à déguster de véritables arcs-en-ciel pour bien commencer la journée.
1.0🅷🅸 🆆🅰🆁🆁🅸🅾🆁🆂 ❤️
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Who tried this Pancake Cereal already? 🥞🥣😍
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It’s so fun to make and definitely a must try!
Ingredients:
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1 ½ cup all-purpose or spelt flour
or sub gluten-free flour
1 tbsp vegan protein powder
or coconut/ almond flour (optional)
1 ½ tsp baking powder
½ tsp baking soda
2 tbsp sugar
or syrup
½ tsp salt
1 cup soy milk or other dairy-free milk
2 tsp apple cider vinegar
or lemon juice
1 tsp vanilla extract
Oil for frying.
Toppings (of your choice)
vegan chocolate chips
or chopped nuts
vegan butter
or nut butter
maple syrup
or other syrup
fresh strawberries
or other fruit.
–
Instructions :
–
1. Pour the soy milk in a measuring jar (*see note in step 2). Add the
apple cider vinegar and stir to combine. Set aside for about 5 minutes
until it curdles to create vegan buttermilk. (You can try this with other
dairy-free milk too, but in my experience, it works best with soy milk).
2. In a bowl, whisk together the flour, vegan protein powder (if using),
baking powder, baking soda, sugar, and salt.
3. Stir the vanilla extract into the vegan buttermilk. Then add the flour
mixture and stir to combine, adding a little more milk as needed. (*It’s
easier to pour the batter into the piping bag or bottle when it’s mixed
in a measuring jar).
4. Heat a large non-stick pan or crêpes maker over medium heat and
lightly grease with oil.
5. Pour the batter into a piping bag (or squeeze bottle). Then pipe small
mini pancakes onto it. Cook for about 30-45 seconds, or until the top
starts to create bubbles. Then flip and cook from the other side, until
the mini pancakes are golden-brown on both sides.
6. Serve with your favorite toppings and enjoy!
–
By @biancazapatka
#cerealpancake #cerealpancakes #pancakecereal #pancakerecipes #lovepancake #pancakeslovers #pancakesfit #pancakesallday #berrypancakes #poweredbypancakes #cleanpancakes #strawberrypancake #strawberrypancakes #berrypancake #strawberrycereal #cereallove #cereallover #cerealislife #cerealfordays #cerealforbreakfast #foodstylingphotography #beautifulcuisineshealthiestwarriorhttps://www.instagram.com/healthiestwarrior328033850472348605516762548744_32803385047Instagramhttps://www.instagram.comrich658
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apple cider vinegar and stir to combine. Set aside for about 5 minutes
until it curdles to create vegan buttermilk. (You can try this with other
dairy-free milk too, but in my experience, it works best with soy milk).
2. In a bowl, whisk together the flour, vegan protein powder (if using),
baking powder, baking soda, sugar, and salt.
3. Stir the vanilla extract into the vegan buttermilk. Then add the flour
mixture and stir to combine, adding a little more milk as needed. (*It’s
easier to pour the batter into the piping bag or bottle when it’s mixed
in a measuring jar).
4. Heat a large non-stick pan or crêpes maker over medium heat and
lightly grease with oil.
5. Pour the batter into a piping bag (or squeeze bottle). Then pipe small
mini pancakes onto it. Cook for about 30-45 seconds, or until the top
starts to create bubbles. Then flip and cook from the other side, until
the mini pancakes are golden-brown on both sides.
6. Serve with your favorite toppings and enjoy! – By @biancazapatka #cerealpancake #cerealpancakes #pancakecereal #pancakerecipes #lovepancake #pancakeslovers #pancakesfit #pancakesallday #berrypancakes #poweredbypancakes #cleanpancakes #strawberrypancake #strawberrypancakes #berrypancake #strawberrycereal #cereallove #cereallover #cerealislife #cerealfordays #cerealforbreakfast #foodstylingphotography #beautifulcuisines
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Po raz czwarty i ostatni #cerealpancakes
Składniki:
Suche:
280-300g mąki
1/2 łyżeczki pdp
Szczypta soli
Mokre:
60 ml aquafaby
40g cukru
400 ml mleka roślinnego
1/2 łyżeczki octu
Łączymy suche składniki. Ubijamy aquafabę przez około 10 minut, dodajemy stopniowo cukier, a na koniec ocet. Łączymy suche + mokre składniki, a potem delikatnie dodajemy ubitą aquafabę. Ja do moich dodałam 1 łyżeczkę herbaty #matcha i garść zmiksowanej mieszanki szpinaku, bazylii i natki pietruszki.
Przepis można modyfikować dodając skórkę z cytryny, kakao, zmiksowane owoce itp.
Na zdjęciu widać, jakie puszyste i lekkie są dzięki użytej aquafabie. Oczywiście z tęgo przepisu można zrobić gofry 😂.
Używacie wody z ciecierzycy czy wylewacie to cudo do zlewu. Miłego dnia.😘😘😘
Dziękuję za te cudowne komentarze pod wczorajszym postem❤️ #bolubięprosto #jemzdrowosezonowo #wegetarianizm #weganskieprzepisy #fitprzepisy #weganskiejedzenie #cojedzaweganie #weganizujemypolske #fitslodycze #fitsniadanie #weganskie #veganrecipes #veganpancakes #veganbreakfast #thermomix #thermomixtm6 #vegetarianrecipes #nalesniki #placuszki #racuchy #gofry #veganwaffles #fitgofry #wegańskiegofry #sniadanienaslodko #wegetarianskie #wegetariankaagatkaaaaaaa238https://www.instagram.com/agatkaaaaaaa23857934376702348432232003549012_5793437670Instagramhttps://www.instagram.comrich658
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#thecurseofgandhari #aditibanerjee #bookclub #bookrecommendation #bookishlove #bookstagram #bookstagrammersunite #readingnook #earlymorningscenes #bookstagrammer #bookblog #onebookatatime #book #recommended #readers #igreads #bookgram #bookishglee #booksandcoffee #bookishpost #bookworm #bibliophile #bookstoread #mybookfeatures #bookstagramindia #bookishfeatures #breakfastideas #cerealpancakes #booklover #bookstagrammersunite #readingtimesugarstorm_by_ankitahttps://www.instagram.com/sugarstorm_by_ankita3284540392344212646464668367_328454039Instagramhttps://www.instagram.comrich658
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1 chávena de farinha de aveia
1 chávena de farinha de espelta
1 chávena de bebida de aveia
1 ovo
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de café de fermento
Misturar todos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira
Numa frigideira antiaderente pré-aquecida, fazer pequenos discos como se pode ver nas fotos
E está pronto 😋
Topping: iogurte natural, mel, polén de mel @mel.pirata e fruta
#lightandjunk #healthyfood #healthylifestyle #cerealpancakes #homemadelightandjunkhttps://www.instagram.com/lightandjunk345779269462348087344594057362_34577926946Instagramhttps://www.instagram.comrich658
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.. De nuevo mini pancakes 🥞💛 Pero esta vez de chocolate 🤤 .
INGREDIENTES
1/2 taza de harina de avena
1 huevo
1 banano maduro
1 cdita de cacao sin azúcar
1 chorrito de leche vegetal
Pon todos estos ingredientes en la licuadora y listo!! Para que quedaran de este tamaño utilice un envase de salsas para poner la mezcla, esto es de mucha paciencia 😅 .. lleva la mezcla (de a poquito) a una sartén bien caliente previamente engrasada (utilice ghee) y listo!!! 🤤 .. Les puse mantequilla de choco maní y chips de chocolate sin azúcar 🥜🍫.. Los pueden acompañar con leche o yogurt griego y quedan 😍😍😍😍 .
#foodlover #foodie #healthyfood #healthy #healthyrecipes #minipancakes #pancakeslover #cerealpancakes #healthysharefood #foodshare #recipes #foodbloggersaintmartin20https://www.instagram.com/saintmartin2045173321722347696616535995898_4517332172Instagramhttps://www.instagram.comrich658
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To get the recipe contact @exploreamazingtreats
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La recette pour vous y mettre
La recette de la pâte à pancake est la recette traditionnelle. Ce qui va faire la différence et la subtilité de cette recette réside dans la cuisson.
D’abord, la louche sera remplacée par une bouteille en plastique à bec verseur, comme celle que l’on utilise dans l’horeca pour verser les sauces et vinaigrettes. Un sac de congélation dont on aura coupé un coin pour l’utiliser comme une poche à douille fera aussi l’affaire.
Après avoir beurrée la poêle, on y dépose des petits points de pâte que l’on laisse cuire jusqu’à l’apparition de petites bulles sur la surface. Il est alors temps de les retourner à l’aide d’une spatule. Après quelques secondes pour les faire dorer, il est temps de les rassembler dans le bol. Ne reste plus qu’à les agrémenter selon l’humeur. Ou la photogénie recherchée!
미니 팬케이크 & 팬케이크 시리얼 만들기 mini pancakes and pancake cereal recipehttps://www.youtube.com/3601.0https://www.youtube.com/channel/UCfP2ZYPle7Hj3dZMzqi6lhghttps://i.ytimg.com/vi/ZOKf5oXvA_M/hqdefault.jpg480YouTube쏘얌쿠킹 So Yum Cooking270
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