Les pancakes cereals, qu'est-ce que c'est

Les pancakes cereals ne sont pas des pancakes réalisés à partir de céréales, mais tout simplement des mini pancakes qui vont servir de base à combiner aux fruits, sirop d''érable, chocolat, lait etc dans le bol du petit déjeuner. Autrement dit, des pancakes miniatures qui se substituent aux céréales dans le bol matinal.

Rien d'extraordinaire donc, si ce n'est l'astuce du format, qui rend ces assemblages terriblement instagrammables.

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. © Getty Images

Un raz de marée sur les réseaux sociaux

Hautement photogénique, cette nouvelle tendance a littéralement inondé en queques semaines, les réseaux sociaux, Instagram mais surtout TikTok, où les vidéos de cuisiniers amateurs lancés dans la cuisson de ces petites crêpes se comptes en dizaines de milliers.

Les déclinaisons ne se comptent plus, certains allant même jusqu'à s'éloigner de l'aspect doré traditionnel du pancake, en y ajoutant différents colorants alimentaires, pour faire twister encore plus le petit déjeuner, où il ne reste plus qu'à déguster de véritables arcs-en-ciel pour bien commencer la journée.

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🅷🅸 🆆🅰🆁🆁🅸🅾🆁🆂 ❤️ - Who tried this Pancake Cereal already? 🥞🥣😍 - ---------- Follow 👉@healthiestwarrior For More! Follow 👉@healthiestwarrior For More! ---------- It’s so fun to make and definitely a must try! Ingredients: - 1 ½ cup all-purpose or spelt flour or sub gluten-free flour 1 tbsp vegan protein powder or coconut/ almond flour (optional) 1 ½ tsp baking powder ½ tsp baking soda 2 tbsp sugar or syrup ½ tsp salt 1 cup soy milk or other dairy-free milk 2 tsp apple cider vinegar or lemon juice 1 tsp vanilla extract Oil for frying. Toppings (of your choice) vegan chocolate chips or chopped nuts vegan butter or nut butter maple syrup or other syrup fresh strawberries or other fruit. - Instructions : - 1. Pour the soy milk in a measuring jar (*see note in step 2). Add the apple cider vinegar and stir to combine. Set aside for about 5 minutes until it curdles to create vegan buttermilk. (You can try this with other dairy-free milk too, but in my experience, it works best with soy milk). 2. In a bowl, whisk together the flour, vegan protein powder (if using), baking powder, baking soda, sugar, and salt. 3. Stir the vanilla extract into the vegan buttermilk. Then add the flour mixture and stir to combine, adding a little more milk as needed. (*It’s easier to pour the batter into the piping bag or bottle when it’s mixed in a measuring jar). 4. Heat a large non-stick pan or crêpes maker over medium heat and lightly grease with oil. 5. Pour the batter into a piping bag (or squeeze bottle). Then pipe small mini pancakes onto it. Cook for about 30-45 seconds, or until the top starts to create bubbles. Then flip and cook from the other side, until the mini pancakes are golden-brown on both sides. 6. Serve with your favorite toppings and enjoy! - By @biancazapatka #cerealpancake #cerealpancakes #pancakecereal #pancakerecipes #lovepancake #pancakeslovers #pancakesfit #pancakesallday #berrypancakes #poweredbypancakes #cleanpancakes #strawberrypancake #strawberrypancakes #berrypancake #strawberrycereal #cereallove #cereallover #cerealislife #cerealfordays #cerealforbreakfast #foodstylingphotography #beautifulcuisines

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La recette pour vous y mettre

La recette de la pâte à pancake est la recette traditionnelle. Ce qui va faire la différence et la subtilité de cette recette réside dans la cuisson.

D'abord, la louche sera remplacée par une bouteille en plastique à bec verseur, comme celle que l'on utilise dans l'horeca pour verser les sauces et vinaigrettes. Un sac de congélation dont on aura coupé un coin pour l'utiliser comme une poche à douille fera aussi l'affaire.

Après avoir beurrée la poêle, on y dépose des petits points de pâte que l'on laisse cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles sur la surface. Il est alors temps de les retourner à l'aide d'une spatule. Après quelques secondes pour les faire dorer, il est temps de les rassembler dans le bol. Ne reste plus qu'à les agrémenter selon l'humeur. Ou la photogénie recherchée!

Les pancakes cereals, qu'est-ce que c'estLes pancakes cereals ne sont pas des pancakes réalisés à partir de céréales, mais tout simplement des mini pancakes qui vont servir de base à combiner aux fruits, sirop d''érable, chocolat, lait etc dans le bol du petit déjeuner. Autrement dit, des pancakes miniatures qui se substituent aux céréales dans le bol matinal. Rien d'extraordinaire donc, si ce n'est l'astuce du format, qui rend ces assemblages terriblement instagrammables.Un raz de marée sur les réseaux sociauxHautement photogénique, cette nouvelle tendance a littéralement inondé en queques semaines, les réseaux sociaux, Instagram mais surtout TikTok, où les vidéos de cuisiniers amateurs lancés dans la cuisson de ces petites crêpes se comptes en dizaines de milliers. Les déclinaisons ne se comptent plus, certains allant même jusqu'à s'éloigner de l'aspect doré traditionnel du pancake, en y ajoutant différents colorants alimentaires, pour faire twister encore plus le petit déjeuner, où il ne reste plus qu'à déguster de véritables arcs-en-ciel pour bien commencer la journée. La recette pour vous y mettreLa recette de la pâte à pancake est la recette traditionnelle. Ce qui va faire la différence et la subtilité de cette recette réside dans la cuisson. D'abord, la louche sera remplacée par une bouteille en plastique à bec verseur, comme celle que l'on utilise dans l'horeca pour verser les sauces et vinaigrettes. Un sac de congélation dont on aura coupé un coin pour l'utiliser comme une poche à douille fera aussi l'affaire.Après avoir beurrée la poêle, on y dépose des petits points de pâte que l'on laisse cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles sur la surface. Il est alors temps de les retourner à l'aide d'une spatule. Après quelques secondes pour les faire dorer, il est temps de les rassembler dans le bol. Ne reste plus qu'à les agrémenter selon l'humeur. Ou la photogénie recherchée!