Les pancakes cereals, le petit déjeuner tendance qui inonde les réseaux sociaux

Les pancakes cereals, qu'est-ce que c'estLes pancakes cereals ne sont pas des pancakes réalisés à partir de céréales, mais tout simplement des mini pancakes qui vont servir de base à combiner aux fruits, sirop d''érable, chocolat, lait etc dans le bol du petit déjeuner. Autrement dit, des pancakes miniatures qui se substituent aux céréales dans le bol matinal. Rien d'extraordinaire donc, si ce n'est l'astuce du format, qui rend ces assemblages terriblement instagrammables.Un raz de marée sur les réseaux sociauxHautement photogénique, cette nouvelle tendance a littéralement inondé en queques semaines, les réseaux sociaux, Instagram mais surtout TikTok, où les vidéos de cuisiniers amateurs lancés dans la cuisson de ces petites crêpes se comptes en dizaines de milliers. Les déclinaisons ne se comptent plus, certains allant même jusqu'à s'éloigner de l'aspect doré traditionnel du pancake, en y ajoutant différents colorants alimentaires, pour faire twister encore plus le petit déjeuner, où il ne reste plus qu'à déguster de véritables arcs-en-ciel pour bien commencer la journée. La recette pour vous y mettreLa recette de la pâte à pancake est la recette traditionnelle. Ce qui va faire la différence et la subtilité de cette recette réside dans la cuisson. D'abord, la louche sera remplacée par une bouteille en plastique à bec verseur, comme celle que l'on utilise dans l'horeca pour verser les sauces et vinaigrettes. Un sac de congélation dont on aura coupé un coin pour l'utiliser comme une poche à douille fera aussi l'affaire.Après avoir beurrée la poêle, on y dépose des petits points de pâte que l'on laisse cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles sur la surface. Il est alors temps de les retourner à l'aide d'une spatule. Après quelques secondes pour les faire dorer, il est temps de les rassembler dans le bol. Ne reste plus qu'à les agrémenter selon l'humeur. Ou la photogénie recherchée!