Ingredients

  • Pour 4
  • 500 g de penne
    100 ml de crème liquide
    100 ml de bouillon de légumes
    100 g de fromage crémeux
    150 g d'emmental râpé
    80 g de parmesan râpé
    2 c à soupe de chapelure
    50 g de beurre

Préchauffer le four à 200 °C. Cuire les pâtes "al dente" dans de l'eau bouillante salée.

Dans une casserole, porter à ébullition la crème, le fromage crémeux et le bouillon de légumes, incorporer 50 g d'emmental et assaisonner.

Égoutter les pâtes, ajouter à la sauce et remplir quatre petits moules à gratin.

Mélanger le reste de l'emmental, le parmesan et la chapelure, répartir sur les pâtes. Couvrir de noisettes de beurre. Enfourner jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

Préchauffer le four à 200 °C. Cuire les pâtes "al dente" dans de l'eau bouillante salée. Dans une casserole, porter à ébullition la crème, le fromage crémeux et le bouillon de légumes, incorporer 50 g d'emmental et assaisonner. Égoutter les pâtes, ajouter à la sauce et remplir quatre petits moules à gratin. Mélanger le reste de l'emmental, le parmesan et la chapelure, répartir sur les pâtes. Couvrir de noisettes de beurre. Enfourner jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.