C'est toujours avec émotion que l'on voit un nouveau périmètre bruxellois s'ouvrir à la cuisine d'auteur. Merci à Barbara Hoornaert et Grégoire Gillard, deux têtes chercheuses bardées de diplômes (L'Air du temps, L'Eau Vive, Le Coq aux champs...) ayant posé flacons et casserole...