La mortadelle. Depuis que l'on a entendu Richard Schaffer, le chef du 203, chanter " mortadelle, mortadelle, mortadelle " dans une vidéo Chef's Night Out signée Vice, cette charcuterie lombarde revient sur le devant de la scène. Le bon plan ? L'utiliser pour remplacer le jambon

dans des lasagnes.

Retrouvez Michel Verlinden dans l'émission Bientôt à table sur La 1ére chaque samedi à 11 heures.