La bonne adresse: Sam Samarad, caviste en bières à Ixelles

19/02/13 à 12:12 - Mise à jour à 12:12

Source: Weekend

Comment l'idée d'ouvrir une boutique de bières peut-elle germer ? Tout simplement par une passion pour ce breuvage.

La bonne adresse: Sam Samarad, caviste en bières à Ixelles

Malting Pot, 50, rue Scarron, à 1050 Ixelles. Tél : 02 646 79 66. www.maltingpot.be Ouvert du mardi au vendredi de midi à 19 h 30, et le samedi de 11 heures à 19 h 30.

Comment l'idée d'ouvrir une boutique de bières peut-elle germer ? Tout simplement par une passion pour ce breuvage. Sam Samarad avoue que ses goûts le portent davantage vers les bières houblonnées qui présentent une belle amertume.

Sa gamme est cependant plus vaste et culmine actuellement à 250 étiquettes différentes, dont une centaine d'étrangères. Le credo est à la petite et à la micro-brasserie, la plus grande étant à ce jour la brasserie Dupont à Tourpes, célèbre pour sa Moinette. Du choix, un conseil très avisé...

Que faut-il de plus pour se laisser aller à la curiosité ? Il vous reste à pousser la porte. C'est près de la place Flagey, à Ixelles.

J.-P.G.

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