Produits de fête par excellence, les truffes noires accompagnent autant le foie gras que les plats mijotés. Comtesse du Barry propose ce bocal de 12,5g rempli de morceaux de truffes noires. Prix : 29,90 euros Site : www.comtessedubarry.com
Encore peu connue, la légine fumée est poisson qui évolue dans les mers australes. Sa chair blanche lui vaut le surnom d’Or Blanc. Ce produit très recherché, et très prisé aux Etats-Unis ainsi qu’au Japon, peut être servi en entrée ou en plat de résistance. Prix : 135 euros le kilo Site : www.petrossian.fr
L’impérial de Comtesse du Barry est un foie gras de canard de Gascogne qui marie sa saveur à celle de la truffe du Périgord. Le coeur de la gourmandise salée dévoile des tranches de truffe noire. Prix : 69,90 euros Site : www.comtessedubarry.com
Pour réinterpréter à sa manière le Bar Boy, la maison Moët & Chandon a glissé des bouteilles de Grand Vintage 2002, Grand Vintage Collection 1992 et Grand Vintage Collection 1982 dans les écrins des trois compartiments cylindriques de ce mobilier design. Habillé d’un revêtement laqué noir, cet objet est né en 1963 et a fait la renommée du designer danois Verner Panton. Le Bar Boy revisité par Moët & Chandon est à commander auprès de la maison de Champagne, pour un prix d’environ 3.500 euros. Prix : 3.500 euros Site : www.moet.com
Plus gros crabe au monde pouvant mesurer jusqu’à 2,50 mètres d’envergure, le crabe royal est un met de fête particulièrement recherché des amateurs de crustacés. Facilement détachable de la carcasse, la chair est charnue et fond sur la langue. Prix : 150 euros le kilo de pattes décortiquées sous vide Site : www.petrossian.fr
En s’inspirant du Rockfeller Center de New York, le chocolatier Nicolas Cloiseau pour la Maison du Chocolat a bâti une pièce de 80 cm de haut et de 40 cm de large. Limité à seulement 25 pièces uniques numérotées, le Sapin gourmand est un assemblage de plusieurs cannes composées de chocolat noir, d’amandes, de pistaches, de noix de pécan, de noisettes torréfiées et de grains de riz soufflés. Dix-huit heures de travail sont nécessaires pour réaliser chacun des sapins. Prix : 590 euros Site : www.lamaisonduchocolat.com
Chez le pâtissier français Dalloyau, la bûche de Noël prend la forme d’un dôme gourmand, baptisé La Reine des Fées. Le dessert mélange les saveurs de la vanille, des framboises et des agrumes. Prix : 69 euros Site : www.dalloyau.fr
La marque VOD-K est un spiritueux qui dévoile des arômes de truffes et de caramel. A déguster à l’apéritif ou en digestif, cet alcool se boit glacé. Il est contenu dans une bouteille en verre de cristal, qui reprend les traits d’un flacon de parfum. Prix : 65 euros Site : www.frydfooddrink.com
Incontournable sur une table de luxe, le caviar se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en entrée. Caviar de France commercialise ses meilleurs grains avec sa marque Ebène. Prix : 265 euros la boîte de 100g Site : www.caviardefrance.fr
Tendance incontestée ce Noël, le foie gras se déguste savoureusement avec du pain d’épices. Le boulanger Eric Kayser a par exemple imaginé une recette qui peut aussi accompagner le fromage ou le saumon. Site : www.maison-kayser.com
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