Au Vieux Tancrémont : « Jamais sans mes enfants »

Sa renommée, le petit village de Tancrémont la doit à la chapelle du Vieux Bon Dieu qui attire les pèlerins depuis la fin du XIXe siècle. À l’époque, les paysans de la région profitent de l’affluence générée par ce lieu miraculeux pour proposer des en-cas. À partir des matières premières dont ils disposent – les fruits des vergers et le lait des vaches – ils confectionnent des tartes simples et roboratives. Plus de cent ans plus tard, celles-ci restent la spécialité de ce coin de Wallonie.

Après une bonne balade en famille, rien de tel que de s’attabler au Vieux Tancrémont pour y déguster une portion de merveilleuse tarte au riz bien coulante ou l’une des 26 autres spécialités artisanales signées Danièle et André Van Hamme. Les petits sont ici au paradis grâce à une plaine de jeux avec trampolines qui fait leur bonheur. Surtout ne pas oublier de ramener une tarte entière au riz chez soi, un délice de 3 kg qui s’affiche au prix plus que raisonnable de 16,80 euros.