Ces derniers temps, de nombreuses personnes se sont blessées lors du découpage d’un avocat, aliment trendy par excellence. Des blessures par couteau vont parfois jusqu’à toucher un nerf ou un tendon, et nécessitent une intervention chirurgicale.
Le chef britannique Jamie Oliver a lui-même publié une vidéo sur Youtube pour montrer une façon plus sûre de procéder: en plantant leur couteau dans le noyau et en tenant l’avocat de l’autre main.
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