La cérémonie de remise des étoiles du guide Michelin, qui a habituellement lieu au Flanders Expo de Gand lors de l’Horeca Expo en novembre, a été reportée de deux mois et sera organisée au Théâtre Royal de Mons, ont indiqué les organisateurs lundi par communiqué.
En raison de la crise du coronavirus, le guide rouge « est contraint de reporter » l’annonce du palmarès 2021 du guide Michelin Belgique – Luxembourg.
L’événement aura donc lieu au Théâtre royal de Mons le 11 janvier prochain. A cette occasion, sera dévoilée la liste des restaurants sélectionnés par les inspecteurs du guide et distingués d’une ou plusieurs étoiles, d’un Bib Gourmand ou d’une Assiette Michelin.
« La profession fait face depuis des mois à des difficultés inédites, et je tiens à féliciter les chefs et les propriétaires d’établissements pour la combativité, l’inventivité et l’esprit d’entreprise dont ils font preuve au quotidien. Dès que la situation le leur a permis, nos inspecteurs se sont pleinement investis afin de retourner sur le terrain au plus près des restaurateurs du Benelux », a précisé le directeur international du guide, Gwendal Poullennec.
