La terrasse : Hôtel Stiemerheide

Situation en or pour l’hôtel Stiemerheide qui se trouve au coeur de la Campine limbourgeoise, à la lisière du Maasland. Décoré à la façon d’un cottage anglais, l’adresse possède le double avantage de s’ouvrir sur la réserve naturelle De Hoge Kempen ainsi que sur le Spiegelven, un splendide golf 18 trous. On profite de cette vue imprenable depuis la belle terrasse du restaurant Corneille baptisé de la sorte en l’honneur du peintre CoBrA.

Placée sous la direction de Jeffrey van der Kwaak, la brigade de cuisine est réputée pour ses préparations qui font honneur à la cuisine française classique. Le haut patronage pictural s’exprime tout particulièrement à travers des créations jouant sur les harmonies chromatiques.