Où il est question d’une arrière-boutique de rêve dans laquelle on prend des coups de soleil.
Qui dit « nord de la France » dit « nuages » ? Oubliez ce raccourci tout de suite. L’arrière-boutique d’un petit caviste du Vieux Lille prouve le contraire en résistant au mauvais temps en toute circonstance.
Au Gré du Vin, c’est le soleil du Sud-Ouest, du Languedoc et du Roussillon mis sous cloche. Un vrai conservatoire, même que de grands bocaux séquestrent les sols de certaines propriétés – Clos Triguedina, Château Hours… – à double tour. L’accent de la patronne fredonne en faisant le tour du Mâchon (16€), l’assiette blockbuster 100% charcu que l’on doit à une série de producteurs locaux – comprendre du Sud-Ouest. Le verre de vin, lui, joue les curiosités : un Domaine de Navarre (3€), Languedoc 2009 se fend d’une oeillade – un cépage autochtone – fruitée et épicée.
Juste dommage de se contenter d’une coupe quand le droit de bouchon prend 5€, qu’il s’agisse de La Grange des Pères ou d’un Minervois générique. Le gâteau au chocolat piment d’Espelette (7€) met fin à cette parenthèse improbable comme un chant de cigales sous un ciel plombé.
MV
20, rue au Péterinck, à 59800 Lille. Tél. : +33 3 20 55 42 51. Ouvert de 12h à 14h, le dimanche de 10h à 13h30, fermé le lundi.
