La saison donne envie de chaleur et de réconfort. Rien de mieux qu’un plat gourmand, pas trop lourd et surtout facile à exécuter. Voici neuf idées de soupes qui sortent un peu de l’ordinaire.
1. Soupe brocoli au rocquefort
2. Soupe au potiron, lait de coco et noix
3. Soupe aux courgettes et crème de gorgonzola
4. Velouté au chou-fleur et citron
5. Soupe au poivron et boursin
6. Crème de céleri rave et émietté de chaume
7. Soupe au butternut, feta, miel et graine de courge
8. Soupe à l’aubergine, romarin et parmesan
9. Bouillon asiatique poireau-carotte et curry
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