On peut y poser ses valises, mais on peut également y déguster des mets ou des cocktails le temps d’un lunch ou d’un dîner. Les hôtels ne sont pas uniquement réservés aux voyageurs. Nos adresses préférées pour juste s’attabler.
Les lobbys d’hôtels peuvent impressionner, « on ose ou on n’ose pas rentrer? » peut-on s’interroger… Mais la réponse est simple: « on ose » car passé ce lieu d’accueil, souvent se cachent des établissements raffinés qui promettent une belle soirée. Mais pas que, pour certains, ces établissements proposent aussi des formules petit déjeuner (dès 7 heures parfois), lunch ou brunch.
The 1040 au Sofitel Brussels Europe, pour sa brasserie
Trônant fièrement sur la place Jourdan, The 1040 est la brasserie du Sofitel. Le restaurant est moderne, fauteuils et banquettes en velours, grandes baies vitrées et cuisine ouverte. On y déguste une cuisine classique mais de qualité. Les portions sont généreuses et pleines de saveurs. Pour terminer la soirée, on grimpe au 7e étage pour se délecter d’un cocktail ou d’un mocktail au Roof bar 1040. Et le dimanche, on ne loupe pas leur « sunday brunch » en famille.
Adresse et réservation: The 1040, 1, Place Jourdan, 1040 Etterbeek.
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Serra à l’Indigo, pour sa convivialité
La décoration est colorée, végétale, peut-être un peu chargée mais totalement maîtrisée. Une terrasse, sur la Place Rogier, est également dressée l’été, idéale pour siroter leurs cocktails (avec ou sans alcool), limonades ou bières. Serra travaille le plus possible avec des fournisseurs locaux pour proposer des plats à partager (ou non) mettant le végétal à l’honneur. Tous les allergènes sont référencés, un plus non négligeable pour les régimes « sans ». Des mets plus simples mais non des moins délicieux (burger, salades, bowls, petit déjeuners…) sont également servis toute la journée.
Adresse et réservation: Serra, 20, Place Charles Rogier, 1210 Saint-Josse-ten-Noode
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The Iris à The Hotel, pour son brunch
Le restaurant donne sur le joli parc d’Egmont, l’un des poumons verts de Bruxelles. Et dans l’assiette, les saveurs se mélangent: direction l’Asie, l’Amérique du Sud ou encore l’Europe. Rien n’est surfait et le menu est varié. À la carte, on retrouve un gazpacho, un burger, des linguines, du saumon ou même un coquelet. Mais le coup de cœur réside sûrement dans leur brunch servi le dimanche: bar à houmous, plats chauds, salade, fromages, desserts… À noter que leur petit déjeuner « buffet américain », servi tous les jours, vaut également le détour.
Adresse et réservation: The Iris, 38, Boulevard de Waterloo, 1000 Bruxelles
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Bar Magritte et Bocconi à l’Hotel Amigo, pour son luxe
On pousse les portes de l’Hotel Amigo pour boire un cocktail raffiné ou se délecter d’un menu italien, ou les deux! Bar Magritte se définit par « Ceci n’est pas un bar… C’est bien plus que ça. » Le maître mixologiste, de renommée mondiale, Salvatore Calabrese a élaboré 20 cocktails uniques qui rendent hommage au plus célèbre des peintres surréalistes belges. Certains soirs, la musique live résonne dans une ambiance feutrée où l’œuvre de Magritte est reine.
Non loin du Bar Magritte se trouve le Bocconi, un restaurant qui livre une cuisine italienne authentique et honnête avec des entrées, des primi, des secondi et de nombreux desserts.
Adresse et réservation: Bar Magritte, Risorante Bocconi, 1, rue de l’Amigo, 1000 Bruxelles
Nook au Jill Hotel, pour sa terrasse
L’été, on envahit la terrasse du Jill Hotel. Les lieux sont colorés grâce aux différents artistes qui ont décoré le bâtiment et son extérieur. Nook, leur partie restauration prépare, sur place, de la petite restauration savoureuse pour l’heure du lunch: toast, hot dog, soupes, salades… Et le soir, on prolonge par une boisson rafraîchissante au bar Jill, ouvert jusqu’à 22h.
Adresse et réservation: Jill Hotel, 9, Avenue Fonsny, 1060 Bruxellss
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Kaiju et Rooftop Perché au Jam Hotel, pour ses aires de vacances
Au rez-de-chaussée du Jam Hotel, on retrouve Kaiju, un restaurant qui dispose d’une carte de petits plats à partager aux notes japonaises. Aucun faux pas, toutes leurs préparations sont délicieuses. Pour prolonger la soirée, on monte quelques étages pour s’installer au Rooftop Perché. On apprécie leur longue carte de cocktails et l’ambiance vacances qui se dégage du lieu (il y a une piscine extérieure au 5e étage!).
Adresse et réservation: Kaiju et Rooftop Perché, 132, chaussée de Charleroi, 1060 Bruxelles
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The Poet au Renaissance Brussels Hotel, pour une soirée chill
Chez The Poet on vient passer une soirée chill autour de plats à partager: chakchouka, fish & chips, parmigiana, burrata… accompagnés d’un cocktail (avec ou sans alcool) signature ou d’un verre de vin. Simple et efficace.
Adresse et réservation: The Poet, 19, rue du Parnasse, 1050 Bruxelles
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Era à l’hotel Fleur de ville, pour une ambiance chic
Ce bâtiment centenaire abrite l’hôtel Fleur en ville, mais aussi le restaurant Era, le tout dans une ambiance luxueuse: hauts plafonds, escaliers majestueux… À table, on sert des compositions innovantes tout en maîtrisant les classiques de la gastronomie. Le mot d’ordre est le même que ce soit dans l’assiette ou dans le verre: des produits locaux et de saison!
Adresse et réservation: Era, 46, rue Fossé aux Loups, 1000 Bruxelles
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