Valrhona à Bruxelles

En hiver et à l’approche des fêtes l’engouement pour le chocolat va toujours bon train.

En hiver et à l’approche des fêtes l’engouement pour le chocolat va toujours bon train. Il suffit de voir l’affluence dans les boutiques pour se rendre compte que l’ouverture de deux nouvelles adresses au centre de Bruxelles n’est certainement pas vaine. Pour preuve, après l’ouverture de la Maison des Maîtres Chocolatiers (Grand-Place), la boutique  » Valrhona  » ouvrait la semaine dernière au 81 de la rue Marché aux Herbes avec, d’emblée, un grand succès de foule. Le chocolatier français, offre ainsi une jolie vitrine au grand public européen, habitué, souvent sans le savoir, à déguster les préparations au chocolat Valrhona chez la plupart des grands restaurateurs. Une nouvelle boutique donc, comme un joli écrin noir, or et rouge, pour en connaître un peu plus sur le parcours du cacao, les grands crus venus d’Amérique du Sud ou d’Afrique, sur leurs compositions (amandes, noisettes, écroces d’oranges confites, nougatine) et leurs présentation en ballotins Sensations, coffret Tentation ou Gourmand , Papillotes chocolatées et autre assortiment Equinoxe. Curieux et gourmands : ne pas s’abstenir car ici la gourmandise est un bien joli défaut !

Joëlle Rochette

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