Ancien café populaire situé à l'ombre de l'église voisine, Onder Den Toren, à Louvain, est aujourd'hui devenu un estaminet débordant d'énergie et d'idées. Ses deux nouveaux propriétaires, Marie et Zander, y officient respectivement en tant que chef et barman. Sur leur carte, se mélangent à la fois un flot d'excellentes bières, des cocktails épatants et des carbonnades qui fleurent bon la cuisine... asiatique. Il faut dire que Marie a vécu plusieurs années en Chine, dans la province du Sichuan, où elle a fait le plein d'épices rafraîch...