Restaurants Restaurants Pour Bart de Pooter, la fermeture du noma n'est pas totalement inattendue: "Redzepi doit se remettre en question" Le noma, le meilleur restaurant du monde, entame sa dernière année. Le chef Bart de Pooter, qui a fermé son restaurant deux étoiles De Pastorale en décembre, comprend pourquoi. Pour lui, "Redzepi a atteint ses limites ».
