Culinaire Culinaire Ragoût, civet, daube: quelles sont les différences Cet automne signe le come-back des recettes mijotées plus faciles à reproduire à la maison : le civet, la daube, le ragoût ou encore la blanquette. Mais, au fait, toutes ces dénominations correspondent-elles vraiment aux mêmes recettes ?
