Longtemps connu comme le « quartier flamand » de Bruxelles, le pan de capitale qui relie Dansaert au canal est désormais plutôt associé aux cool kids (toutes langues maternelles confondues) qui l’habitent et aux adresses encore plus cool qui l’animent.
Envie de s’attabler dans un resto sexy, de prolonger la soirée dans un bar animé, de faire le plein d’art, de littérature et de mode, et de saliver devant des apparts qu’on dirait tout droit sortis d’une version brusseleir d’un roman de Nick Hornby? On trouve tout ça et bien plus encore entre la rue Antoine Dansaert et le canal.
Un quartier où émulation rime avec ébullition, et que tant les locaux que celles et ceux qui le découvrent pour la première fois s’accordent à qualifier de spot le plus hype de la capitale. Voyez plutôt, même les instances publiques s’y intéressent de près. L’outil de soutien à la politique économique Entreprendre Bruxelles vient ainsi de compiler un guide passionné des meilleures adresses du quartier. Et force est de constater qu’entre les leurs et les nôtres, se dessine un parcours d’enseignes qui donnent drôlement envie de s’attarder entre Dansaert et le canal, voire même, qui sait, de se décider à y habiter… Suivez le guide!
Où manger
Nightshop
C’est derrière une porte de garage que se niche le restaurant Nightshop. Sol carrelé et bétonné, lumière tamisée par les bougies, mobilier rétro de caractère, énorme comptoir de pierre et des frigos qui débordent de produits de qualité. La spécialité du lieu qui ne désemplit pas depuis son ouverture en 2021 ? Des vins naturels et de petites assiettes résolument goûtues, le tout orchestré de main de maître par la designer-sommelière Jocasta Allwood.
Rue de Flandre 167
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Henri
Voici un restaurant de quartier qui incarne totalement l’ambiance à la fois décontractée et branchée de la rue de Flandre. On y vient autant pour les classiques de la gastronomie belge – tomates crevettes, croquettes crevettes maison ou américain ‘à la minute’ – que pour ses plats de poisson twistés d’une touche espagnole. Les suggestions suivent les saisons, selon l’arrivage des producteurs.
Rue de Flandre 113
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Kline
Entre cuisine ouverte, ambiance tout à la fois relax, authentique et branchée et aux fourneaux, un duo inspiré par l’ambiance brutaliste du lieu: bienvenue au restaurant Kline, un établissement durable et zéro déchet, officiellement installé il y a moins d’un an. Dans les assiettes, priorité aux ingrédients d’origine locale et d’inspiration mondiale. En salle, une ambiance sexy et gourmande, et au moment de payer l’addition, la promesse d’y revenir très vite.
Rue de Flandre 162
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Forcado
Voici plus de 40 ans que cette pâtisserie portugaise régale les amateurs de pasteis de nata. Une recette traditionnelle, une pâte feuilletée et une crème réalisées de façon artisanale à Bruxelles : il n’en fallait pas plus pour qu’un troisième établissement ouvre dans le quartier, avec comptoir, espace de dégustation et atelier, histoire de saliver devant ces flans typiques en train de cuire.
Rue Antoine Dansaert 118
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Aster
Le duo talentueux formé par le chef Tubo Logier et le sommelier Ydris Gryson a ouvert son Aster rue Dansaert, en mars 2023. En invités stars : des produits de la mer pêchés localement et de façon durable, accompagnés de légumes cuits sur un feu au charbon de bois. En résultent des associations créatives, des saveurs puissantes et une cuisine superbement maîtrisée, avec, à la clé, une adresse coup de cœur pour nombre de ses visiteurs.
Rue Antoine Dansaert 202
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Chicago Trattoria
Ne laissez pas le nom de cette adresse de quartier ensoleillée vous induire en erreur: ici, on déguste pâtes et pizzas bonnes comme là-bas, mais en Italie, pas à Chicago. Le rapport qualité-prix est aussi savoureux que la pâte, fine et croustillante, et dès que la météo le permet, on prend plaisir à s’attabler en terrasse devant un Spritz salement réussi et l’un ou l’autre délice.
Rue de Flandre 103
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H&K’s
Parfois, il n’y a que la graille qui vaille, et quand son envie se fait trop pressante, un détour par chez H&K’s est toujours une bonne (délicieuse?) idée. Savourés version viandarde ou VG, leurs burgers sont aussi généreusement garnis que réussis, et même si on ne peut pas exactement les qualifier de « légers », il serait dommage de ne pas garder de place pour le dessert et le mi-cuit de praliné…
Rue de Flandre 124
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Au Laboureur
Cette adresse avec supplément d’âme n’est pas seulement un repère de kets assoiffés, c’est aussi un petit bout d’histoire de la capitale, dont le bâtiment est d’ailleurs répertorié au patrimoine bruxellois. Et il n’y a pas que son intérieur qui vaille le détour, sa terrasse étant un endroit prisé pour refaire le monde devant un verre et (souvent) plus si affinité.
Rue de Flandre 108
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Où boire (du matin au soir)
Wide Awake
La mission de cet atelier bar boutique, ouvert en 2019 ? Torréfier et proposer différentes variétés de café, sélectionnés chez des producteurs et partenaires de longue date. Ses cafés se nomment Superfreak, Easy Reader, Juicebox… Des références à la culture pop, pour définir chacun des caractères gustatifs uniques qui composent la collection de cafés signés Wide Awake. Avec, sur place, une équipe de baristas et torréfacteurs, pour conseiller au mieux les clients selon leurs goûts.
Rue de Flandre 185
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Le Phare du Kanaal
Joyeux hybride de café à manger et de coworking, cet endroit accueillant au possible propose, chaque jour, une rotation de préparations sucrées et salées « faites avec amour », à savourer de 08h30 à 20h pour satisfaire toutes les faims. On y vient tant pour grignoter que pour boire un café, ou mieux encore, joindre les rangs de créatifs qui en ont fait leur QG et allier le télétravail à l’agréable.
Quai des Charbonnages 40
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MOK
Vivre l’expérience du café du grain à la tasse, voici ce que propose MOK. L’établissement torréfie les meilleurs cafés, sans compromis sur la qualité, la durabilité ou le respect des producteurs locaux. On y apprécie aussi une cuisine veggie de saison, avec gâteaux et pâtisseries faits maison. Le tout à déguster 7 jours sur 7.
Rue Antoine Dansaert 196
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Life Is Beautiful
Un bar à cocktails comme on l’aime, tenu par de vrais connaisseurs passionnés. Là pour vous conseiller, là pour imaginer des cocktails originaux et différents chaque semaine, comme ce cocktail à base de parmesan ou de thé. Le bonus : une boutique juste en face, qui vend alcools forts et accessoires liés à l’univers des cocktails, mais aussi une jolie sélection de plantes.
Rue Antoine Dansaert 161 et 124
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Brasserie Surréaliste
Rendez-vous dans un iconique bâtiment Art Déco de 1932, ancien entrepôt de bananes. Cet immense espace de 1.500 mètres carrés accueille depuis 2022 une micro-brasserie surréaliste, où bières, food, art et musique se mêlent pour le plus grand plaisir des visiteurs.
Place du Nouveau Marché aux Grains 22
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Walvis
C’est une institution dans le quartier, où le fantôme du regretté Arno plane encore. Le bar bruxellois iconique de la fin de la rue Dansaert est adoré pour son ambiance relax et conviviale, où on vient pour boire un verre à toute heure de la journée – et savourer des plats bien belges pour éponger.
Rue Antoine Dansaert 209
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Le Bar du Canal
Valeur sûre dans le quartier, depuis de longues années, ce bar à vin logé à cheval sur la rue Dansaert et le canal propose une belle sélection de vins natures, mais aussi un menu qui change chaque semaine, sans oublier les DJ sets certains dimanches.
Rue Antoine Dansaert 208
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Où se cultiver
Bronks
Parce qu’il n’est jamais trop tôt (ni trop tard) pour apprendre en s’amusant, on pousse la porte de ce théâtre jeune public pour s’y initier à la musique et à la danse contemporaine, mais aussi y suivre des pièces en néerlandais, parce qu’il ne serait pas tant d’oublier que Bruxelles est bilingue – surtout dans ce quartier…
Rue du Marché aux Porcs 15
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Saint-Martin Bookshop
L’écrin qui abritait jadis la Maison Martin Margiela est aujourd’hui un temple dédié au livre d’art sous toutes ses formes. Comprendre: une des ces adresses dont il est impossible de ressortir les mains vides, tant la sélection, maline et extrêmement esthétique, est irrésistible.
Rue de Flandre 114
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ARCADE
Fondée en 2007 par Christian Mooney, cette galerie ultra pointue, dont le coeur (et les expositions) oscillent entre Bruxelles et Londres, alterne entre statique et mouvement, avec des expos, donc, mais aussi des happenings, des rencontres et autres performances live.
Rue du Marché aux Porcs 10
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dépendance
Lancé il y a 21 ans par Michael Callies et Stephan Jaax, cet espace d’exposition exigeant et atypique offre une plateforme à des artistes à son image, entre « créations supersoniques » de la nouvelle garde venue d’Asie, oeuvres vidéo et sublimation du papier. C’est toujours surprenant, et toujours réjouissant à voir.
Rue du Marché aux Porcs 4-8
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Où shopper
Stijl
Dédiée au meilleur de la mode belge, mais pas que, depuis 40 ans déjà, cette enseigne chouchou des mordus de mode est plus qu’une boutique, c’est une adresse aspirationnelle, où on vient pour faire du shopping, mais aussi, en prendre plein les yeux et s’inspirer pour composer des tenues auxquelles on n’aurait pas forcément pensé soi-même.
Rue Antoine Dansaert 74
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Prosper
Dries Criel, Elie Top, Cartier, Chanel, Repossi, Fred, Omega, Panerai, Vever… La liste des maisons dont les créations sont vendues dans cette adresse haut de gamme a de quoi faire tourner la tête des adeptes de joaillerie et de haute-horlogerie, qui sont ici aux petits soins pour choisir une pièce à offrir ou à rajouter à leur précieuse collection. Les précieuses apprécieront tout particulièrement la sélection de labels pointus qui taillent une autre facette de la joaillerie, entre les créations de notre compatriote Dries Criel, plébiscitées par Beyonce, excusez du peu, et les pierres fantasmagoriques du Parisien Elie Top, qui a fait ses gammes auprès de Saint Laurent et Loulou de la Falaise – et ça se voit.
Rue Antoine Dansaert 81-83
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Foxhole
Venue d’Europe mais aussi du pays de l’Oncle Sam, la sélection de cette boutique vintage bien connue des aficionados de mode a de quoi faire oublier le moindre préjugé (dépassé, on en convient) sur la seconde main. On se confectionne ici une allure unique, d’autant plus chic que chaque achat contribue à soutenir une approche plus circulaire, et donc responsable, d’une industrie textile ô combien polluante.
Rue des Renards 6
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NOJ
Acronyme de « not ordinary jewelry », cette boutique-atelier expose des bijoux contemporains soigneusement sélectionnés par la créatrice bruxelloise Aurore de Heusch. Des petites séries ou pièces uniques qui ont toutes un point commun : être 100% faits main par l’artiste. L’atelier de la fondatrice se trouve aussi sur place et elle y crée des pièces sur mesure, aux formes androgynes, tout à la fois puissantes et délicates.
Rue Antoine Dansaert 175
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Voort x Velvet
Dans ce délicat hybride de coffee shop et de boutique, on s’offre une tasse fumante, mais aussi et surtout, un accessoire en cuir précieux. Adoubé « Birkin belge » par l’auteure de cet article, le modèle Elise est plus qu’un symbole de statut, c’est l’affirmation d’appartenir à la classe de celles et ceux qui « savent » – et qui soutiennent la mode du royaume.
Rue Antoine Dansaert 54
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Arte Antwerp
Fondée par Bertony Da Silva à Anvers (avouez, son nom vous l’avait laissé deviner…) ce label belge street et branché a toutefois un pied bien ancré dans la capitale, histoire d’y jouer aussi son rôle de visionnaire et de pont entre les communautés. Entre références à l’architecture moderne ou à la musique et couples amples mais travaillées, les jeunes adorent, et les plus âgés adorent leur piquer ces pièces ultra hype.
Rue Antoine Dansaert 50
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ICON
De Coperni à Acne Studios en passant par Agolde et Rejina Pyo, la liste des créateurs sélectionnés par Icon se lit comme un qui est qui des tendances du moment. Aux soldes, la boutique est le rendez-vous incontournable des fashionistas, qui s’y offrent les labels les plus hype à prix doux.
Place du Nouveau Marché aux Grains 5
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