Y aura-t-il du foie gras à Noël?

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Kathleen Wuyard

30%, c’est la hausse du coût de production du foie gras cette année. Un budget qui se répercutera forcément sur le prix d’achat de ce mets contesté, tout aussi politiquement incorrect qu’il reste pour certains incontournable des festins de fête.

Si les campagnes des activistes de la cause animale n’ont pas réussi à les en dégoûter, le budget gavé par cette augmentation des frais de fabrication les invitera-t-il à revoir leur menu? Réponse au réveillon.

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