Etes-vous plutôt salé ou sucré? Découvrez tous les goûts des Européens (Carte interactive)

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MapYourTaste est un projet collaboratif mené par la communauté Friends of Glass. Son objectif est de construire une « carte interactive européenne du goût ».

MapYourTaste est un projet collaboratif mené par la communauté Friends of Glass entourée de 7 experts du goût. Son objectif est de construire une « carte interactive européenne du goût ». La plateforme propose à tous les gourmands d’Europe de découvrir les 5 saveurs de base : le sucré, l’acide, l’amer, le salé et l’umami et de réaliser un quizz rapide pour connaître son « portrait de saveur personnelle ».

L’ensemble des réponses est ensuite compulsé dans une carte interactive afin de définir quelles saveurs représentent le mieux l’Europe. La France est-elle plus amère et salée ? Le sud de l’Angleterre plus acide et sucré ? L’est de l’Allemagne plus tournée vers l’umami ? Il est possible de participer à ce grand projet jusque fin décembre.

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