Julie Nullens remporte le concours de meilleure barmaid de Belgique avec son cocktail Cuba Calva

Julie Nullens (Le bar à Ju, à Sprimont), a remporté le titre de Meilleur bartender de Belgique 2022 lors du Concours National de l’Union of Belgium’s Bartenders (UBB). Elle représentera la Belgique aux Championnats du monde, qui se dérouleront à Cuba du 4 au 9 novembre.

Les candidats étaient soumis à plusieurs épreuves, dont un questionnaire en anglais, un test olfactif à l’aveugle, un test de rapidité et la réalisation d’un cocktail de cinq verres en sept minutes.

Julie Nullens s’est démarquée avec son « Cuba Calva », à base de Pepsi Max, jus de citron, sirop de tabac maison, poire à l’Armagnac et Calvados.

Olivier Delaunoy (« Hôtel Van der Valk », à Liège) et Michel van Hecke (« Som Tam » à Bruxelles) complètent le podium.