La bonne adresse : Serge Alexandre, chocolatier-pâtissier à Nivelles

20-11-2012, 10:26 Mise à jour le: 07-12-2020, 19:09

Les heures d’ouverture sont celles d’une boulangerie-pâtisserie de quartier. Hormis les pains, tout est réalisé maison, des croissants aux gâteaux. Mais, si cette adresse vaut absolument le détour, c’est pour ses pralines et autres douceurs au chocolat…

Chocolaterie Serge Alexandre, 17, boulevard Fleur de Lys, à 1400 Nivelles. Du mercredi au dimanche de 9 à 19 heures.

Les heures d’ouverture sont celles d’une boulangerie-pâtisserie de quartier. Hormis les pains, tout est réalisé maison, des croissants aux gâteaux. Mais, si cette adresse vaut absolument le détour, c’est pour ses pralines et autres douceurs au chocolat.

L’assortiment est limité à une vingtaine de spécialités dont le goût subtil reste longtemps en bouche. Nous avons succombé à la pamplemoussette, de l’écorce de pamplemousse confite enrobée d’une fine couche de chocolat croquant sous la dent et révélant la belle amertume du fruit. Sans oublier le praliné maison qui vous emmène vers des sommets de saveurs.

J.P.G.