La superfood, intox ?

Michel Verlinden
Journaliste
Journaliste
09-02-2016, 13:44
Mise à jour le: 04-12-2020, 17:52
Il est temps de remettre les « super aliments » à leur place.
A titre de comparaison, une baie de goji possède moins de « pouvoir antioxydant » – soit la capacité à combattre un stress oxydatif – que nos bons vieux raisins secs.
A 40 ou 50 euros le kilo pour les fameuses baies, on n’évoque même pas la question du prix.
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