En ce moment, il n’y en a plus que pour ce cocktail qui panache gin, Campari et vermouth.
A la base, il s’agit d’une variante plus corsée de l’Americano. Le crime de lèse-majesté ? Le décorer d’un fin quartier d’orange. Où boire un bon Negroni ? Chez Hortense, pardi.
Chez Hortense – 7, rue des Sablons, à 1000 Bruxelles.