Le régime viking, la tendance de 2015?

Propice aux bonnes résolutions, chaque début d’année apporte son lot de « nouveaux régimes ». Selon le magazine lifestyle britannique Glamour, le « régime viking » scandinave a de fortes chances de remporter la palme en ce début d’année.

Ces dernières années, la Scandinavie est très tendance: sa mode, son design et la beauté de ses autochtones sont particulièrement appréciés. Et à présent, plusieurs études ont démontré que les habitants de Suède, de Norvège et du Danemark ont de bonnes habitudes alimentaires.

Bien que le régime Viking refasse surface maintenant, il ne s’agit pas vraiment d’une invention. Il y a onze ans, plusieurs chefs danois et experts alimentaires avaient déjà composé un plan en 10 points pour manger « scandinave ». Il ne s’agit pas là d’instructions qui vont changer le monde, mais simplement d’habitudes alimentaires.

• + de fruits et de légumes
• + de produits aux céréales complètes
• + de poisson et de crustacés
• Mangez moins de viande, et quand vous en mangez, achetez uniquement de la haute qualité
• Mangez davantage de produits biologiques et évitez les additifs
• Mangez des produits saisonniers et plus de repas faits maison

Ceux qui espéraient une abondance de boulettes suédoises seront déçus, mais se consoleront en appréciant la simplicité des recommandations à adopter! (AB)