Considéré comme une mauvaise herbe, le pissenlit est souvent mal aimé. Pourtant il a de nombreuses vertus. Si ses feuilles, au goût amer typique, se mangent en salade, on peut aussi consommer sa fleur lorsqu'elle est en bouton.
...
Frais et original: des câpres de pissenlit
Au lieu de partir à la chasse aux oeufs, chassez le bouton de pissenlit durant ce week-end de Pâques. Une fois confits dans le vinaigre, ils viendront parfumer vos tartares et autres salades. On peut aussi faire de la gelée avec les fleurs qui ont un goût de miel. Autant de façons originales de se débarrasser des "mauvaises herbes".
Vous souhaitez continuer à nous lire?
Vos avantages en tant qu’abonné:
- Vous avez un accès via le site web et via l’app à la version numérique des magazines Le Vif/L’Express, Trends-Tendances (F/N), Sportmagazine (F/N) et Knack
- Vous avez un accès complet 24/7 aux sites web des 6 magazines avec la zone+ (exclusivement pour les abonnés) et les archives (jusqu’à 20 ans en arrière)
- Vous avez un accès digital pour jusqu’à 3 appareils simultanément afin que les membres de votre famille puissent profiter avec vous (à la maison ou en chambre d’étudiant)
Vous souhaitez continuer à nous lire?
Vos avantages en tant qu’abonné:
- Vous avez un accès via le site web et via l’app à la version numérique des magazines Le Vif/L’Express, Trends-Tendances (F/N), Sportmagazine (F/N) et Knack
- Vous avez un accès complet 24/7 aux sites web des 6 magazines avec la zone+ (exclusivement pour les abonnés) et les archives (jusqu’à 20 ans en arrière)
- Vous avez un accès digital pour jusqu’à 3 appareils simultanément afin que les membres de votre famille puissent profiter avec vous (à la maison ou en chambre d’étudiant)
