Pour 8 portions
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Pour 8 portions 1. Faire fondre le chocolat au bain-marie. 2. Dans un robot de cuisine, mixer le tofu, le lait de soja, le sirop d'érable et le sel. Y ajouter le chocolat fondu et continuer à mélanger jusqu'à ce que ce dernier soit parfaitement incorporé. 3. Répartir immédiatement dans des ramequins et laisser figer au moins une heure au réfrigérateur. Astuce: cette mousse est également délicieuse parsemée de zeste d'orange râpé ou de noix de pécan grillées.