Zéro déchet, recyclage, bio, écolo, durable, etc.

Déjà autrice de deux livres de cuisine anti-gaspillage consacrés au pain et aux oeufs, Aurélie Thérond réalise un nouveau grand écart en jonglant cette fois avec les restes de fruits et légumes dans L'épluchure, la fane & le trognon. Elle nous livre sa recette pour préparer... une pizza!

L'écoresponsabilité n'est plus un sujet qui fâche. Mieux, elle est devenue fashion. Les acteurs du secteur textile parlent désormais développement durable. Un discours et des engagements volontaires prônés en amont par les maisons de luxe pionnières par essence en matière de "green". Explications avec Pascal Morand, président exécutif de la Fédération de la haute couture et de la mode.

Oubliez la piscine à débordement sur le toit: le nouvel argument des hôtels, c'est la douche écologique. Le durable est même tendance jusque dans le choix des matelas. Nos vacances sont-elles vraiment en train de changer? Nous nous sommes posé cinq questions en interrogeant des acteurs de terrain.

L'attention à l'environnement serait-elle une affaire de sexe? A en croire de nombreuses études, les femmes, souvent aux manettes de l'organisation du quotidien, s'avéreraient davantage enclines à changer leurs habitudes, pour une vie plus green. Mais les choses bougent... La preuve par ces trois initiatives en tandem.

Les chiffres sont accablants : 90 % des habits qui atterrissent dans nos mannes à linge ne sont pas véritablement sales. Pour diminuer notre empreinte écologique, on réduit donc les lessives et on fait respirer nos vêtements au grand air. Un gain de temps et d'argent aussi, assurément.

Saint-Nicolas frappe à nos portes et avec lui la tentation de faire (démesurément) plaisir à nos petits bouts. Comment éviter de tomber dans le piège de la surconsommation lors de cette période où tout pousse à acheter ? Nous vous livrons nos trucs et astuces pour des fêtes zéro déchet et écoresponsables.

Question à la communauté: qui s'est déjà juré de fabriquer son produit à lessiver, histoire d'envoyer valser Dash (mais non, pas les terroristes), Le Chat (mais non, pas l'animal), Persil (mais non, pas la plante... Maintenant que vous le dites, c'est vrai qu'il n'y a pas une seule marque qui a réussi à se dégoter un nom normal)?

Jeune enseignante bruxelloise, Géraldine Remy a entamé une transition écologique, dont elle narre les succès et les échecs dans un ouvrage entre autobiographie, catalogue de pistes et guide pratique, Les secrets de la licorne.

De plus en plus de start-ups belges se lancent dans le recyclage pour produire de nouveaux vêtements et accessoires de mode. Une bonne nouvelle quand on sait que l'industrie textile est l'une des plus polluantes au monde, ses émissions de gaz à effet de serre équivalant chaque année à celle de la totalité des vols internationaux et du trafic maritime mondial réunis. L'autre bonne nouvelle, c'est que chacune des pièces est unique puisque créée à partir de matériaux récupérés à droite et à gauche. En voici quelques exemples.

De plus en plus de jeunes entreprises et d'asbl belges se lancent dans le recyclage alimentaire. Leur credo ? Produire une alimentation saine en revalorisant les ressources organiques de Bruxelles. A la clef, de délicieux produits à valeur écologique ajoutée. En voici quelques exemples, aussi savoureux que malins.

J'ai des copines branchées vélo, bio, local, qui récemment se sont lancées dans un programme zéro déchet. Et, étrangement, j'ai eu envie de participer.

Et si on relevait le défi? Les conseils d'une pro pour réduire les mensurations de sa poubelle de fêtes.