Un réveillon signé Pauly. Pas envie d’être aux fourneaux pour les fêtes à venir ? Le chef Christophe Pauly, du Coq aux Champs, propose une sélection de menus festifs à emporter. Coût de l’opération ? 68 euros par personne. Les suggestions ? Volailles farcies, râble de lièvre en timbale, pigeonneau en estouffade…
M.V.
