Renseignements.

Office espagnol du tourisme, 97, rue Royale, à 1000 Bruxelles. Tél. : 02 280 19 26. Fax : 02 230 21 47. E-mail : Bruselas@Tourspain.es

Y aller.

La compagnie aérienne Iberia assure des vols quotidiens depuis Bruxelles pour Santander avec une escale à Madrid. Tél. : 070 70 00 50. Internet : www.iberia.be

Se loger.

A Santander, l’hôtel Bahia (****) est idéalement situé, juste à côté du centre-ville. La décoration est chaleureuse et contemporaine. Demandez une chambre avec vue sur la mer. Les levers de soleil sont inoubliables. L’hôtel est entièrement non-fumeur (sauf au bar). 6, plaza Alfonso XIII, à 39002 Santander. Tél. : + 34 942 20 50 00. Fax : + 34 942 20 50 01.

Dans la vallée de Liébana, à 14 km du monastère Santo Toribio, l’Hotel des Oso (***) est un grand chalet tout confort, construit en pierre et en bois, dans un style typique de la région. Il est situé au c£ur d’adorables hameaux de montagne perchés sur les impressionnants versants du massif oriental des picos de Europa (pics d’Europe). De l’hôtel partent de magnifiques balades à pied. Ctra. Potes Fuente De, à 39539 Cosgaya. Tél. : + 34 942 73 30 18.

Fax : + 34 942 73 33 36.

Se restaurer.

A Santander, le restaurant Posada del Mar, grand classique de la ville, entièrement rénové et redécoré dans un style sobre et contemporain. Au menu : fruits de mer et poissons frais pêchés dans le golfe cantabrique. Parmi les spécialités à déguster à l’apéritif : les coques à la marinière, les  » rabas  » (calamars) et les célèbres anchois. Un délice ! 19, Castelar, à 39004 Santander. Tél. : + 34 942 21 30 23 ou + 34 942 21 56 56.

Potes est un magnifique village de montagne, situé à 2 km du monastère Santo Toribio. Un régal pour les amateurs de vieilles pierres. Casa Cayo est  » le  » restaurant incontournable de l’endroit. Les plats y sont consistants et roboratifs. A essayer : le pot-au-feu de la montagne avec son généreux  » compango  » (assortiment de viandes). Copieux mais excellent. Les courageux poursuivront avec un choix de fromages typiques : Picon Bejes Tresviso et Quesucos de Liébana. 6, Calle Cantabra, à 39570 Potes. Tél. : + 34 942 73 01 59.

A voir.

San Vicente de la Barquera est un superbe village situé à l’extrême ouest de la Cantabrie. Il mélange avec bonheur l’ambiance d’un village médiéval et d’un village de pêcheurs. A voir : le pont de la Maza avec ses 28 arches, construit au xvie siècle, l’église Sainte-Marie-des-Anges et, bien entendu, le centre historique empreint d’un charme inouï.