La nouvelle folie food qui fait tourner la tête des réseaux? La planche, qui ne se limite plus à accueillir fromages et/ou charcuteries mais est désormais envisagée comme canevas pour imaginer des oeuvres comestibles faites de légumes, sushis et autres sucreries. Une seule règle pour rejoindre les néo-artistes de la gourmandise qui affichent leurs créations sur les médias sociaux: adopter une approche maximaliste et recouvrir le moindre centimètre carré de bois ou de marbre de victuailles. Et tant que vous y êtes, ne parlez plus de planche mais bien de « grazing board ». Avoir les yeux plus gros que le ventre n’a jamais été aussi tendance.
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