Avec Weekend Le Vif/L’Express,votez pour vos restaurants préférés…

Chaque année, Weekend Le Vif/L’Express vous offre l’occasion de voter pour VOS restaurants préférés dans le cadre de notre grand référendum de la gastronomie. Vous pouvez les élire dans quatre catégories tout en tentant votre chance de gagner de beaux prix. Le principe ? Vous choisissez 3 restaurants dans les 4 catégories suivantes : le meilleur rapport qualité-prix, la cuisine la plus inventive, le concept le plus trendy et la meilleure cuisine belge. Pour vous aider dans vos choix, nos journalistes gastronomiques ont effectué une sélection et proposent 4 listes de 10 restaurants excellant dans leur catégorie. Classez les trois restaurants choisis par ordre de préférence pour chaque catégorie et envoyez votre sélection en utilisant le formulaire disponible sur notre site Internet : weekend.be

Quatre catégories, quatre prix

Votez pour vos 3 adresses préférées dans chacune des 4 catégories proposées. Un jury composé de collaborateurs de Weekend Le Vif/L’Express déterminera le gagnant par catégorie.

Surfez avant le 1er juin 2008 sur weekend.be

Première catégorie Le meilleur rapport qualité-prix

Il s’agit d’épingler les établissements où vous vous délectez… sans vous ruiner. Petits bistrots comme grands restaurants peuvent entrer en ligne de compte. Dans ces maisons, les chefs qui s’activent aux fourneaux tiennent compte des saisons et achètent les ingrédients lorsque ceux-ci sont disponibles en abondance et donc bon marché. Les formules de menu permettent également de proposer des prix avantageux.

Couleur Basilic

(5580 Rochefort)

Le Fou du Roy

(6940 Durbuy)

La Gousse d’Ail

(5170 Profondeville)

Chéri Chéri

(1000 Bruxelles)

Le Mont-à-Gourmet

(6181 Gouy-lez-Piéton)

Les Flâneries

Gourmandes

(1060 Bruxelles)

resto. Bar

(1000 Bruxelles)

Le Jardin

des Senteurs

(6950 Nassogne)

Soul

(1000 Bruxelles)

Zabonprés

(4987 Stoumont)

Deuxième catégorieLa cuisine la plus inventive

La cible ? Les restaurants visant le raffinement suprême tout en participant à l’innovation culinaire internationale. Ces maisons déclinent des préparations personnelles, équilibrées et de caractère. Elles disposent aussi des derniers équipements high-tech. Les adeptes de la cuisine moléculaire se situent bien évidemment dans cette catégorie.

L’Air du Temps

(5310 Noville-

sur-Mehaigne)

De Bijgaarden

(1702 Grand-Bigard)

Le Cor de Chasse

(6940 Barvaux-sur-Ourthe)

L’Espièglerie

(5000 Namur)

Philippe Fauchet

(4470 Saint-Georges-

sur-Meuse)

L’Hostellerie du Postay

(4860 Wegnez)

Kamo

(1050 Bruxelles)

Li Cwerneu

(4500 Huy)

Lucana

(4520 Wanze)

Le Soyeuru

(4900 Spa)

Troisième catégorie Le concept le plus trendy

Pleins feux sur les restaurants les plus à la mode, qui se distinguent par leur concept original ou leur aménagement particulier. Ces établissements répondent aux nouvelles demandes des gastronomes : grignoter entre amis (petits-fours, tapas), se régaler dans une  » cuisine-théâtre  » (la cuisine se fait en public),  » lounger  » délicieusement, bien installé dans un sofa de cuir et dans une ambiance cosy.

L’Eclipse

(4000 Rocourt)

L’Essentiel

(5020 Temploux)

Enjoy

(1000 Bruxelles)

Le Fourneau

(1000 Bruxelles)

Gavius

(4430 Ans)

Jaloa

(1000 Bruxelles)

La Plage

d’Amée

(5100 Namur)

Recto-Verso

(5004 Bouge)

La Table

d’Evan

(1780 Wemmel)

La Tentation

(4000 Liège)

Quatrième catégorieLa meilleure cuisine belge – ou française avec produits de terroir belge (Wallonie)

Honneur aussi aux grands classiques. Dans ces maisons, les chefs magnifient notre patrimoine gastronomique et les convives, eux, se régalent de valeurs culinaires sûres. Les recettes à succès de nos grand-mères y sont actualisées tout en procurant à chacun un rassurant sentiment d’être chez soi.

As Ouhès

(4000 Liège)

La Belle Maraîchère

(1000 Bruxelles)

La Besace

(5332 Crupet)

Le Bistrot d’en face

(4000 Liège)

Brasserie  » La Paix « 

(1070 Bruxelles)

Le Comptoir du goût

(5590 Ciney)

Les 7 Fontaines

d’Awenne

(6870 Awenne)

Chez Jacques

(1000 Bruxelles)

Lemonnier

(5580 Lavaux-Sainte-Anne)

Les Plats canailles

de la Bleue Maison

(6720 Habay-la-Neuve)

Votez…

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de Castle Bromwich, à Birmingham, un week-end gastronomique, du champagne…