Les envies sont claires: s’éloigner des lieux fréquentés et, donc, trop touristiques. Aussi, la campagne est en train de vivre une seconde jeunesse, au même titre que les forêts ou les sommets. « Nous avons eu du mal à honorer toutes les réservations », explique Fernando de Otto, propriétaire de La Infinita Rural Boutique, un bed & breakfast situé dans le petit village espagnol de Carmona, près de la chaîne de montagnes de Picos de Europa. Le lieu ne dispose que de quatre chambres et ne connaît pas vraiment la crise. « Les gens sont prêts à faire plus de kilomètres pour être tranquilles et découvrir des nouvelles régions rurales. Je ne vais pas me plaindre: mon agenda est déjà bien rempli pour 2021… »
lainfinita.com
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