Bûches. Il est déjà temps d’envisager le dessert pour les fêtes de fin d’année. Les Tartes de Françoise réussissent l’exploit d’éviter la lourdeur à la faveur d’une création au chocolat qui panache mousse légère et coeur crémeux. Miracle : même la génoise au cacao n’est pas écoeurante.
A partir de 22 euros. www.tartes.be
