Glossaire

ANVERS

Bistrot Du Nord, à Anvers. (p.46)

Bistrot Lilot, à Anvers. (p.49)

Condacum, à Kontich. (p.52)

De Boesjerie, à Westerlo. (p.46)

Dôme sur Mer, à Anvers. (p.61)

Jacqueline, à Boechout. (p.52)

Manhattn’s, à Anvers. (p.60)

Mico’s Bistro, à Anvers. (p.52)

Salto, à Lierre. (p.67)

Soma, à Anvers. (p.58)

Tapta, à Anvers. (p.64)

Tawan Thai Taverne, à Anvers. (p.67)

Wild Project, à Anvers. (p.55)

BRUXELLES

Al Bacio, à Ixelles. (p.66)

Ballekes, à Saint-Gilles. (p.60)

Bistro Madame, à Ixelles. (p.63)

Chez Franz, à Ixelles. (p.54)

Chez Richard, à Bruxelles. (p.60)

Crab Club, à Saint-Gilles. (p.57)

Entre nous, à Saint-Gilles. (p.51)

Friture René, à Anderlecht. (p.45)

Garage-à-manger, à Ixelles. (p.54)

God save the cream, à Ixelles. (p.57)

Holy Smoke, à Saint-Gilles. (p.45)

Horia, à Bruxelles. (p.51)

Humphrey, à Bruxelles. (p.48)

Humus X Hortense, à Ixelles. (p.57)

I Monticelli, à Uccle. (p.45)

Kitchen 151, à Ixelles. (p.63)

Knees to chin, à Bruxelles et Saint-Gilles. (p.63)

La Cave, à Ixelles. (p.48)

La Meute, à Ixelles. (p.45)

La pouletterie en ville, à Ixelles. (p.66)

Le Bout de Gras, à Ixelles. (p.57)

Le Chazal, à Schaerbeek. (p.66)

Le Citron Poilu, à Ixelles. (p.48)

Le Local, à Bruxelles. (p.51)

Le refuge, à Uccle. (p.60)

Les filles, à Bruxelles et Ixelles. (p.54)

Manhattn’s, à Bruxelles, Ixelles et Etterbeek. (p.60)

Maru, à Ixelles. (p.48)

Moeder Lambic, à Saint-Gilles. (p.54)

Nona, à Bruxelles. (p.51)

Tarzan, à Ixelles. (p.66)

Tontons, à Uccle. (p.63)

Transvaal, à Auderghem. (p.57)

BRABANT FLAMAND

Bistro Tribunal, à Louvain. (p.46)

De Kuiper, à Vilvoorde. (p.46)

Hop, à Louvain. (p.58)

Noordoever, à Louvain. (p.64)

Silo’s, à Boortmeerbeek. (p.64)

BRABANT WALLON

Feuille et Couperet, à Wavre. (p.45)

La Saline, à Plancenoit. (p.48)

Le Cigalon, à Nivelles. (p.46)

Little Paris, à Waterloo. (p.58)

Madame Oleson, à Genappe. (p.54)

Minnie & Frenchie, à Lasne. (p.49)

Parf’inde épices, à Waterloo. (p.60)

Pépite, à Plancenoit. (p.49)

Tero, à Bierge. (p.52)

FLANDRE-OCCIDENTALE

Carcasse, à Coxyde. (p.46)

Caruso, à Ostende. (p.55)

Lunapark, à Furnes. (p.61)

Tête pressée, à Sint-Michiels (Bruges). (p.64)

Willem Hiele, à Coxyde. (p.52)

FLANDRE-ORIENTALE

Bodo, à Gand. (p.61)

De Vijf Seizoenen, à Brakel. (p.52)

Edelrot, à Gand. (p.49)

Ganzerik, à Gand. (p.55)

Karel De Stoute, à Gand. (p.67)

Paulette, à Gand. (p.64)

Roots, à Gand. (p.58)

Vinto, à Kruishoutem. (p.49)

Vos, à Gand. (p.49)

HAINAUT

La Manufacture urbaine, à Charleroi. (p.63)

Le Cribbi, à Charleroi. (p.48)

Le Vieux Château, à Flobecq. (p.51)

Restaurant Chermanne, à Charleroi (p.66).

Saka 20, à Marchienne-au-Pont. (p.64)

LIÈGE

Au p’tit bon orme, à Lantin. (p.51)

Concordia, à Liège. (p.45)

L’Ecailler (du Café Robert), à Liège. (p.60)

Le Bistrot d’en Face, à Liège. (p.45)

Maccheroni, à Liège. (p.63)

Mint Brunch, à Liège. (p.54)

Paris-Brest, à Liège. (p.58)

Sophie & Nicolas, à Comblain-la-Tour. (p.67)

LIMBOURG

Bistro Bis, à Tongres. (p.58)

Boulebaar, à Hasselt. (p.55)

Ogst, à Hasselt. (p.67)

Rosh, à Hasselt. (p.61)

LUXEMBOURG

La Sapinière, à Etalle. (p.66)

Lesse Capade, à Resteigne. (p.60)

On s’en Laiche les doigts, à Chassepierre. (p.55)

NAMUR

Attablez-vous, à Namur. (p.66)

Bistro Phil, à Namur. (p.57)

L’Atelier de Bossimé, à Loyers. (p.57)

L’O à la bouche, à Wépion. (p.63)

Le Bon vin, à Namur. (p.51)

Le Château de Namur, à Namur. (p.54)

Pépite, à Namur. (p.49)

Uppkök, à Sart-Bernard. (p.61)