1 avocat mûr
oe tomate coupée en petits dés
2 c à s d’oignon blanc finement haché
2 c à s de coriandre frais et haché
le jus d’oe lime (citron vert)
sel selon le goût
1. Couper l’avocat en deux et retirer le noyau. Dans une assiette, écraser l’avocat à l’aide d’une fourchette, ajouter le jus de lime et mélanger.
2. Verser dans un bol et ajouter tout le reste des ingrédients et bien mélanger.
3. Servir avec des nachos (triangles croustillants de maïs).
Astuce: Pour prévenir l’oxydation, ajouter le noyau de l’avocat dans le guacamole et bien fermer le récipient dans lequel il est conservé.
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