» On a dark desert highway, cool wind in my hair… » Ils prétendent n’y être jamais allés mais pour certains nostalgiques du légendaire groupe country-rock des seventies, tout indique que l’Hôtel California de Todos Santos est celui qu’ont chanté les Eagles dans leur titre éponyme. Du coup, cette institution fondée par les descendants d’immigrés chinois en 1950 attire les fans du monde entier. S’il appartient aujourd’hui à des Canadiens – qui ont confié les clés de la cuisine à un chef belge -, cet hôtel de charme ne se gêne pas pour capitaliser sur le mythe (il vient d’ailleurs d’être attaqué en justice par les Eagles). Au point d’avoir créé une ligne d’accessoires que les touristes s’arrachent dans la boutique voisine de la réception. Et de taper des tarifs sans commune mesure avec ceux, nettement plus raisonnables, pratiqués par les hôtels concurrents. Mais la légende n’a pas de prix…
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