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Vent du Nord. L’adresse fait le buzz en Flandre : Chambre Séparée, de Kobe Desramaults. Le pitch ? Un repas 20-services calibré pour une ou deux personnes, s’articulant autour d’un principe de cuisson à la flamme, assuré à la fois par un four Josper, un gril argentin et un  » dutch oven « .

205 euros le couvert. www.chambreseparee.be

M.V.

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