Les Filles, resto-lunch doublé d'un atelier culinaire (+recette délicieuse)

11/04/18 à 09:00 - Mise à jour à 10/04/18 à 21:56
Du Le Vif Weekend du 05/04/18

Ne pas aimer Les Filles, ce serait comme refuser de se laisser servir chez soi, dans une ambiance décontractée qui, de surcroît, sent les bons produits à plein nez. Bref, ne pas aimer Les Filles, ça ne se fait pas.

Line Couvreur a eu beau renoncer à son restaurant à l'arrivée de ses enfants, le virus de la gastronomie ne l'a jamais vraiment lâchée. Quand elle a commencé à organiser des petits cours chez elle, sa table de cuisine s'est rapidement transformée en table d'hôtes. Et lorsqu'elle s'est retrouvée trop à l'étroit, elle a décidé de lancer Les Filles, un resto-lunch doublé d'un atelier culinaire. " Je veux que tout le monde s'y sente bien, explique-t-elle. Je me suis toujours efforcée de conserver l'atmosphère familiale de ma propre cuisine, même lorsque nous avons quitté Saint-Gilles pour des locaux plus spacieux dans le centre-ville bruxellois. "
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