Culinaire Culinaire En images: le concours de la plus belle maison en pain d'épices à Stockholm Le musée ArkDes est situé sur l'île de Skeppsholmen, au centre de Stockholm. Depuis 30 ans, il organise annuellement le concours de la plus belle maison de pain d'épices, fruits de l'imagination d'enfants, adultes, amateurs et professionnels, invités à créer côte à côte. Cette année, le thème est la distance, physique ou subjective: "cette année, la distance qui nous sépare a augmenté, tant dans la rue qu'entre les pays. Mais peut-être nous sommes-nous aussi rapprochés, nous sommes-nous entraidés et avons passé du temps ensemble d'une manière nouvelle? ". Voici les créations exposées du 7 au 10 décembre en Suède.
Voyage Voyage Vacances de Noël: Belges et ressortissants français de Belgique pourront-ils partir en France? Inédite sur toute la ligne, l'année 2020 s'achève sur bon nombre d'interrogations, notamment: Où passerons-nous les fêtes de fin d'année, et dans quelles conditions? Pays frontalier et première destination à l'étranger pour les Belges, la France est aussi la patrie d'origine de nombreux résidents belges. Du coup, on s'est demandé si et comment on y avait accès pour les prochaines vacances. Pour y voir (un peu) plus clair, on a interrogé le Consulat de France à Bruxelles.
Lifestyle Lifestyle Décès d'Anne Sylvestre, chanteuse féministe et pionnière de la chanson française On la comparait souvent à Brassens. La chanteuse française Anne Sylvestre, aux oeuvres féministes souvent restées dans l'ombre du succès de ses contes musicaux pour enfants, est décédée lundi à 86 ans, "des suites d'un AVC", a annoncé mardi à l'AFP Sébastien d'Assigny, son attaché de presse historique.
Lifestyle Lifestyle Le centre-ville de Bruxelles prend les devants pour ne pas être victime de son succès Le mois de décembre est traditionnellement un mois d'affluence pour le centre-ville de Bruxelles. Cette année, les Plaisirs d'Hiver n'auront pas lieu, mais la majesté du sapin de Noël sur la Grand-Place est bien présente, attirant les flâneurs en nombre, auxquels s'ajouteront dès le 1er décembre les consommateurs bien décidés à profiter de la réouverture des commerces. Pourtant, la sécurité sanitaire doit être assurée. Et pour cela la Ville prend des mesures.
Voyage Voyage Interdiction générale en Europe d'ouvrir les stations de ski à Noël: les pour et les contre Les vacances d'hiver, Noël, peut-être un peu de neige, et l'envie de faire du ski... Mais cette année n'est décidémment pas comme les autres, et l'Allemagne est bien décidé a faire pression sur l'Union européenne pour interdire jusqu'au 10 janvier les séjours de ski, sources de plusieurs foyers épidémiques l'hiver dernier. La France est pour, d'autres pays dont l'économie est intimement liée à la vitalité des stations s'y opposent.
Shopping déco | 15 lampes pour mettre de la chaleur, de la lumière et du style dans votre intérieur "Rien n'existe sans lumière. La lumière est tout". On ne peut qu'aller dans le sens de Philippe Starck, surtout en hiver, où cette lumière fait naturellement défaut. Offrir plusieurs sources lumineuses à un intérieur permet en outre de lui conférer une ambiance feutrée, d'autant plus chaleureuse. Pour ce faire, on a sélectionné pour vous un quizaine de modèles, écho aux tendances du moment: de l'Art Déco (via le laiton, les formes géométriques, le motif végétal) à l'éco style - qui fait la part belle au matériaux naturels (céramique, pierre, bois, liège ou vigne) - en passant par l'éclairage LED, diffus. Et pourquoi pas même en profiter pour mettre une touche pastel dans la maison.
Pays frontaliers Pays frontaliers Curiosité: le spectaculaire acqueduc de Veluwemeer aux Pays-Bas Les premiers ouvrages assimilés à des acqueducs remontent au milieu du IIe millénaire av. J.-C. Près de 4000 ans tard, ils n'ont plus la même fonction. Jusqu'à celle de permettre aux automobiles d'atteindre la plus grande île articifielle du monde.
Photographie Photographie Les photos d'animaux domestiques les plus drôles de l'année Les Comedy Pet Photo Awards 2020 viennent d'être révélés pour l'année 2020. Voici les seize photographies gagnantes, donc les plus comiques, de nos compagnons domestiques.
Voyage Voyage La piste cyclable Pédaler dans les arbres en Belgique remporte le prestigieux Dezeen Awards 2020 Ouverte en juin 2019, la spectaculaire piste cyclable baptisée "Pédaler dans les arbres", située à Bosland (Limbourg), vient de remporter le Prix du Meilleur Projet d'architecture et d'infrastructure de l'année aux Dezeen Awards 2020.
Culinaire Culinaire Chocolat: 6 Calendriers de l'Avent que l'on aime Si personne ne sait à quoi ressemblera Noël, rien n'interdit d'y rêver à la faveur d'un calendrier sucré. Sans négliger, à l'attention des petits comme des grands, l'intéressante dimension de pédagogie gastronomique: le plaisir peut surgir de sa capacité à dompter sa propre gourmandise.
Culinaire Culinaire GASTRONOMIE | Voici les lauréats du guide Gault & Millau 2021 Les restaurants sont actuellement fermés, mais ce n'est pas pour autant qu'il ne faut pas distinguer les meilleures adresses de l'année. Bien au contraire. À l'occasion de la sortie de l'édition 2021 de son guide, Gault & Millau vient tout juste d'annoncer les lauréats de l'année. Les voici.
Kids Kids Jeux et jouets: Si vous ne vous en servez plus, donnez-les à ceux qui en ont besoin Jeux de société, cubes à empiler et autres figurines avec lesquelles vos enfants ont vécu tant d'aventures dorment désormais dans un coin de la cave. Pourtant, s'ils sont en bon état, ils feraient le bonheur et la surprise d'enfants moins favorisés que les vôtres, chez qui Saint Nicolas et le Père Noël oublieraient de passer si des asbl ne se mobilisaient pas pour qu'il en soit autrement. Faites le tri dans ce que vous avez et gardez à l'esprit ce que disait Epicure: "il est plus doux de donner que de recevoir."
Kids Kids Jeux et jouets: les coups de coeur des magasins belges indépendants parmi les nouveautés 2020 Ça n'aura échappé à personne, l'année 2020 a été chamboulée comme jamais. Jusque dans ses traditions. Ainsi ne savons-nous pas encore qui pourra partager notre table à Noël ou avec qui nous serons autorisés à guincher à la Saint Sylvestre. Mais une chose est sûre: Saint Nicolas et Père Noël seront au rendez-vous cette année pour mettre de la magie dans l'air. Alors, à défaut de pouvoir profiter sur place de leurs conseils et suggestions, et parce que cette année plus que jamais il faut soutenir nos commerçants de proximité mis à mal par le confinement, on a demandé aux magasins indépendants de jouets de Wallonie et de Bruxelles, de partager leurs coups de coeur sortis en 2020.
Déco/Design Déco/Design Déco | Le Cluttercore: la revanche du brol sur le minimalisme Depuis quelques années, le dépouillement du minimalisme inonde de son vide les réseaux sociaux. L'injonction à se débarrasser du superflu semble être devenue parole d'Évangile. En déco, le "less is more" n'est plus contesté. Pourtant, nombreux sont ceux qui - avec toute la bonne volonté du monde - ne parviennent pas à s'y plier. Et voilà qu'en plein reconfinement généralisé, apparaît sur les réseaux sociaux, une tendance qui bat en brèche ce minimalisme et fait l'apologie des intérieurs encombrés, synonymes de vie et de bouillonnement.
Recettes Recettes Made in USA: Trois recettes américaines, familiales et authentiques La cuisine américaine est avant tout familiale puisque c'est une cuisine de tradition que l'on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre à travers des recettes simples mais délicieuses. En voici trois rien que pour vous.
On a testé : beauté On a testé : beauté L'hypnose, ça marche? Nos journalistes ont testé: voici leur verdict L'hypnose gagne du terrain sur le plan thérapeutique. Bien que nébuleuse pour beaucoup, la pratique devrait se répandre à l'avenir. Les explications d'un expert... et notre banc d'essai, pour s'en convaincre (ou pas).
Psycho Psycho Pedro Correa: "Cette vague de burn out, ce sont autant de militants en puissance pour changer la société" Il avait fait le tour des réseaux sociaux en Belgique il y a à peine un an, à la faveur d'un discours prodigué devant des étudiants ingénieurs de l'UCLouvain fraîchement diplomés. Une parole captée à la dérobée qui a fait le tour du monde, notamment pendant le confinement, qui invitait chacun d'entre nous à décider de son destin. Un discours moins utopique qu'il n'y paraît, développé et consigné dans un livre enthousiasmant en librairie depuis quelques jours. Rencontre (téléphonique) avec Pedro Correa.
Culinaire Culinaire Vegan: L214 sort un guide facile pour manger moins, voire plus du tout de produits animaux (+3 recettes) Elle était autrefois le fruit de la tradition et de la culture. Aujourd'hui, l'alimentation est devenue un sujet de réflexion omniprésent, voire un sujet de société, parfois clivant. Engagée dans la cause animale avec pour objectif de réduire les souffrances animales et le nombre d'animaux tués, l'association L214 sort un guide végane, très pratique, destiné aux curieux, aux végétariens convaincus ou aux nouveaux véganes, et à tous les autres, omnivores, flexitariens, aux "sans chapelle", juste intéressés à végétaliser leur assiette correctement.
Culinaire Culinaire Les meilleurs chocolatiers de l'année selon le Guide Gault&Millau 2021 Le Guide Gault&Millau sort la nouvelle édition - la cinquième - de son guide des meilleurs chocolatiers du royaume et du duché voisin. L'occasion pour le guide de récompenser la crème du métier, à travers la remise de deux prix, celui du chocolatier de l'année et de la découverte de l'année.
Déco/Design Déco/Design Les 15 ans du prix du Designer de l'année: que sont devenus nos anciens lauréats? Que sont devenus les lauréats de ce prix récompensant la jeune création? Regard en arrière... et vers l'avant!
Shopping Shopping Les Designer Days se tiendront du 10 au 15 novembre 2020 Du 10 au 15 novembre, vous aurez l'occasion d'acheter de la mode belge à petits prix à Anvers, au cours des Designer Days. Et ainsi de porter des créations belges, de petites et grandes marques, tout au long de l'automne-hiver.
People People Le roi Philippe a (enfin) rencontré sa demi-soeur, la princesse Delphine Le 1er octobre dernier, au terme d'années de procédure, Delphine Boël a été reconnue officiellement princesse des Belges. Au même titre que les autres enfants d'Albert, Laurent, Astrid et Philippe. C'est ce dernier qu'elle a rencontré neuf jours plus tard, amorçant ainsi une histoire familiale commune.
Mode Mode Shopping: Les tendances pour l'automne-hiver piochées dans les marques belges Carreaux, tailleurs, lilas, franges, manteaux en cuir, motif léopard... voici quelques tendances de l'automne hiver 2020-2021, vues à travers quelques marques bien de chez nous.
Bons plans : voyage Bons plans : voyage Les bonnes adresses à Gand, recommandées par les Gantois Qu'y a-t-il de plus chouette, pendant un citytrip, que de suivre les pas des locaux et de découvrir les adresses chères à leurs coeurs ? C'est exactement pour cette raison que la ville de Gand a lancé son projet Walk Local. Suivez-nous à travers les rues du secret le mieux gardé d'Europe.
Voyage Voyage Auteur de guides touristiques, job de rêve... au temps du coronavirus Parcourir le monde pour donner envie aux autres de le faire. Sillonner la planète pour en débusquer les richesses. Tester les bonnes adresses du globe pour vous inviter à y goûter vous-mêmes... Le métier d'auteur de guides touristiques à de quoi faire rêver. Mais qu'en est-il en ce moment de crise, où les voyages non essentiels sont proscrits ou presque? Ou la découverte de l'autre bout du monde semble si lointaine? On a posé la question à Jean Tiffon, auteur de Voir le monde sans quitter la France qui sort ces jours-ci en librairie.
Voyage Voyage Visitez la Wallonie sans voiture, mais en train, puis à pied ou à vélo Laisser de côté sa voiture pour découvrir le sud du pays au rythme du slow tourisme? Facile grâce au train et aux itinéraires élaborées par VisitWallonia.
Culinaire Culinaire Les croquettes de crevettes ont trouvé leur bière, la Krevet À Ostende, les habitants et les visiteurs pourront bientôt accompagner leurs croquettes de crevettes bien-aimées d'une nouvelle bière exclusive, la Krevet. Brassée en édition limitée, cette "bière croquette aux crevettes" s'inscrit dans le projet de la ville et chapeauté par Kobe Desramaults, de mettre en valeur la gastronomie et le terroir de la ville balnéaire.
Mode Mode Rihanna fait parler avec un mannequin homme XXL L'effervescence générée par le choix d'un mannequin homme plus size pour poser pour la collection capsule de sous-vêtements de la marque Fenty x Savage de Rihanna, qui a fait de l'inclusivité de tous les types de corps des femmes son credo, montre que pour les hommes aussi la diversité des corps n'a rien d'une évidence.
Voyage Voyage Les 10 endroits préférés des touristes en Allemagne en 2020 L'Office National Allemand du Tourisme a interrogé plus de 13.000 touristes internationaux ayant visité l'Allemagne courant 2020 afin d'établir le top 100 de leurs sites, villes, attractions favoris. Voici les 10 endroits en tête de ce classement.
Mode Mode Streetstyle: 10 tendances mode à piquer aux filles stylées Malgré le coronavirus, le bal des fashionistas aux abords des défilés a bien lieu. À Londres, Milan ou Paris, il est un vivier parfait pour s'inspirer et comprendre comment porter les tendances.
Culinaire Culinaire Du nouveau pour les végétariens, et ceux qui envisagent de le devenir Le 1er octobre, le végétal est à l'honneur à travers la Journée Internationale du végétarisme. À cette occasion, on fait un petit tour d'horizon de ce que cette tendance a récemment généré de nouveau.
Voyage Voyage Bientôt un réseau de trains super rapides à travers toute l'Europe? L'année 2021 sera-t-elle l'Année européenne du rail? Cela se pourrait bien si le projet de réactiver les trains Trans Europ Express, proposé par l'Allemagne, se concrétise. Il offrirait aux voyageurs une alternative par la terre aux voyages aériens qui avaient connus une croissance fulgurante ces dix dernières années, avant que le flygscam mais surtout la crise du Covid 19 ne vienne l'enrayer.
People People Gwyneth Paltrow pose nue dans son jardin pour ses fans, à l'occasion de son 48e anniversaire Pour fêter ses 48 ans, la star californienne a publié sur Instagram un cliché 100 % libéré du textile. À la clé, des centaines de milliers de likes, une avalanches de commentaires. Et un joli coup de pub, sans débourser un dollar.
Culinaire Culinaire Ingrédients, recettes, matériel, cuisson, conservation: Comment réussir vos confitures maison Depuis les confinements successifs, faire soi-même ses conserves, ses bocaux, et de fait, ses confitures est devenu un véritable luxe. Mais comment s'y prendre pour réussir ces dernières? Comment choisir ses fruits, son sucre, son matériel? Comment les cuire, puis les conserver? On a consulté Alfonza Salomone, patronne de La Jolie Confiture, pour nous faire profiter de son expérience de confiturière.
Voyage Voyage Cinq coups de coeur à découvrir dans le Santerre Haute Somme L'été 2020 nous en a fourni la preuve, s'il en fallait : le tourisme de proximité est un tourisme d'avenir, et offre bien des surprises, tout en étant allégé des contraintes d'organisation (transport, hôtel, etc). Alors, si l'envie de changer d'air vous saisit, pour la journée ou le week-end, le territoire encore méconnu du Santerre et de la Haute Somme - à moins de 2h30 de Bruxelles en voiture - offre une bonne dose d'exotisme teintée d'histoire mais aussi de nature. De quoi recharger ses batteries et nourrir sa curiosité.
Culinaire Culinaire Zéro déchet: La nouvelle offre de Delhaize pour freiner notre consommation de plastique De par son incapacité à se biodégrader, le plastique est un véritable fléau pour l'environnement. Pour cette raison, notre manière de consommer l'eau est déterminante si on veut freiner cette invasion plastique. Or, à part la gourde individuelle, les alternatives durables pour les consommateurs d'eau en bouteille ne sont pas légion. C'est sur ce marché que l'enseigne Delhaize lance sa nouvelle offre, qui promet une économie de plastique se chiffrant en tonnes. Une initiative en test pour le moment, mais généralisable si le consommateur adhère.
Culinaire Culinaire Les Filles chez vous: une cuisine gourmande, saine livrée à domicile Le confinement a été une épreuve pour l'horeca, et nombreux ont été les établissements à pallier le manque de clients via un service de livraison à domicile ou à emporter. Certains de le pérenniser d'ailleurs, puisque les modes de vie ont changé et les habitudes ont été prises. C'est le cas des Filles, pionnières d'une cuisine saine et gourmande à Bruxelles qui lancent leur formule Les Filles Chez Vous.
Voyage Voyage Cinq endroits à découvrir dans la Creuse En ces temps de crise, certaines régions reçoivent un coup de projecteur inattendu sur leurs richesses, se démarquant dans une liste de zones rouges et oranges, proscrites ou à éviter pour le voyageur. Ainsi la Creuse, département logé en plein coeur de la France et peut fréquentée, présente outre ce dernier qui n'est pas des moindres. L'occasion de partir à sa découverte.
Culinaire Culinaire Pizza: Trois restaurants belges parmi les 50 meilleures pizzerias du monde (hors Italie) La pizza est l'un des plats les plus consommés au monde. En Italie, c'est sacré, mais au-délà de ses frontières aussi. Le classement italien 50 Top Pizza vient de consacrer les 50 meilleures adresses, hors Italie, pour déguster cette recette originaire de Naples, et inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2017. Bonne nouvelle, trois adresses en Belgique figurent à ce top 50.
Voyage Voyage Et le plus beau village de Wallonie 2020 est ... Situé dans le Brabant wallon, à 6 km de Jodoigne, Mélin vient de décrocher le titre de "Plus beau village de Wallonie 2020", après une "compétition" qui s'est déroulée tout l'été.
Photographie Photographie Les photos animalières les plus drôles de l'année The Comedy Wildlife Photography est sans aucun doute le concours photo le plus amusant au monde. Il est cette année encore, riche en pépites.
Culinaire Culinaire La Rock'n'Carole, première bière de Janine, à boire en avant-première On vous présentait ce projet de brasserie-boulangerie circulaire il y a quelques mois. Dimanche, vous pourrez être parmi les premiers à y goûter.
Voyage Voyage En images: tout ce que vous pourrez voir à Bruxelles au cours de Journées du Patrimoine 2020 Elles se tiennent une fois dans l'année et sont devenues le rendez-vous incontournable des amateurs d'architecture, de design et des amoureux de la capitale: les Journées du Patrimoine se tiennent le week-end du 19 et 20 septembre à Bruxelles pour ouvrir les yeux des visiteurs sur les beautés colorées dont recèlent la ville. Particularité de cette édition, presque tous les lieux seront accessibles sur réservation, covid oblige!
Mode Mode En images: le tapis rouge de la Mostra de Venise La Mostra de Venise a ouvert ses portes mercredi soir et se clôturera le 12 septembre prochain. Présidé par Cate Blanchett, le festival présente cette année 18 films, dont huit réalisés par des femmes. Une édition plus féminine que les précédentes pour ce premier grand festival international de cinéma à se tenir après la crise du coronavirus. Et après près de six mois d'abstinence, voici une petite dose de glamour sur tapis rouge.
Recettes Recettes La recette du Gâteau au chocolat aux courgettes (et sans beurre) Faire un gâteau au chocolat plus léger, en remplacer le beurre par des courgettes, faire manger des légumes aux plus réticents sans qu'ils ne bronchent, écouler la production abondante de courgettes sous une forme sucrée, ou tout simplement épater ses amis avec une recette étonnante: toutes les raisons sont bonnes pour réaliser cette recette qu'on adore.
Architecture Architecture ARCHI: la Heldentoren, future plus haute tour de la Côte belge, imaginée pour Knokke Heist S'élevant à de 70 mètres de haut, cette tour conçue par l'agence néerlandaise Neutelings Riedijk Architects devrait voir ses travaux débuter en octobre prochain.
Culinaire Culinaire Les nouveautés pour une rentrée chocolatée La rentrée, c'est toujours un peu stressant. Heureusement, le chocolat existe pour adoucir cela et se ménager des moments gourmands. Voici justement trois nouveautés qui ont profité de ce retour sur les bancs de l'école et au travail pour voir le jour. Et vous offrir, à point nommé, quelques grammes cacaotés.
Culinaire Culinaire Le chef Kobe Desramaults devient le premier conservateur culinaire de la ville d'Ostende La cité balnéaire belge vient de nommer le chef belge internationalement reconnu Kobe Desramaults conservateur culinaire de la ville, une grande première pour une mission visant à dynamiser, fédérer et faire rayonner le terroir local.
Culinaire Culinaire Les fruits à coque, autres victimes du coronavirus La crise du coronavirus n'en finit plus d'avoir des conséquences sur les différents secteurs marchands. Après avoir impacté le marché du rouge à lèvres, devenu plus dispensable avec le port du masque généralisé, le télétravail et la raréfaction des relations sociales, c'est au tour des noix et autres amandes d'accuser le coup. En cause: la baisse, ou plutôt la chute de la demande des compagnies aériennes, mais aussi dans les bars, alors même que la récolte s'avère excellente. Résultat, des prix au plus bas.
Bien-être Bien-être Cannabis, fleur d'oranger et pruche: trois remèdes naturels pour chasser le stress La pandémie, le (télé)travail, l'incertitude pour les semaines qui arrivent et les préparatifs des fêtes: autant de facteurs qui peuvent faire monter le stress. Pour y remédier et qu'elle se passe au mieux, dans un climat détendu, voici quelques remèdes, disponibles dans les boutiques bio, chez les herboristes (en click & collect) ou en pharmacie.
