Le resto de la semaine: Loungeatude, pour les nostalgiques de la lounge attitude

Resto: Loungeatude. © MICHEL VERLINDEN
Michel Verlinden
Michel Verlinden Journaliste

Nostalgique de la tendance lounge du début des années 2000? Bonne nouvelle, Louvain-la-Neuve fait place à un vaisseau emblématique de cet esprit décoratif.

GENRE: gastro-anachronisme.

Au début des années 2000, le  » lounge  » prenait du galon. Inspirée par l’hôtellerie haut de gamme, cette mouvance générait des restaurants à la pelle. C’était il y a peu et pourtant, dans l’esprit, cela semble la protohistoire du style. Aujourd’hui, cette étincelle – que résume à la perfection la fameuse Ball Chair d’Eero Aarnio – est définitivement éteinte, même si dans un ornement ou l’autre, on peut encore détecter la présence de cette absence. Nostalgique ? Bonne nouvelle, Louvain-la-Neuve fait place à un vaisseau emblématique de cet esprit décoratif. Même s’il a réduit la voilure – le restaurant n’occupe plus qu’un tiers de l’espace -, Loungeatude a traversé le temps en bon état. Ni poussière, ni carbone 14 : force est de reconnaître que l’endroit installe le convive dans un confort moelleux ponctué de touches chromatiques. La cuisine ? Elle a simplifié ses intitulés et s’est concentrée sur l’essentiel. On en prend la mesure le temps d’un menu  » chrono gourmand  » à 37 euros. En entrée, le tartare turbot-espadon relevé d’une galette au goût de pain brûlé et de micro-croquettes de crevettes fait mouche. Le plat ? Un cran en dessous en raison d’un bar à la chair pas assez ferme… Il reste que l’association kamut et espuma de malt torréfié vaut le détour.

Loungeatude, 2, scavée du Biéreau, à 1348 Louvain-la-Neuve.

Tél. : 010 45 64 62.

www.loungeatude.be

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