Brochettes de fraises

23/06/11 à 13:40 - Mise à jour à 13:40

32 fraises, 150 g de chocolat fondant, 150 g de chocolat blanc, un soupçon de mandarine ou de cointreau, quelques feuilles de menthe

Brochettes de fraises

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Ingredients

  • 32 fraises, 150 g de chocolat fondant, 150 g de chocolat blanc, un soupçon de mandarine ou de cointreau, quelques feuilles de menthe

Préparation

1. Chauffer le chocolat au bain-marie dans deux bols et ajouter un soupçon de liqueur.
2. Plonger les fraises aux trois quarts dans le chocolat fondu et les enfiler sur une pique.
3. Servir avec un café.

CONSEIL Arrosez les fraises de jus de citron, ajoutez de la crème fouettée et du sucre, un soupçon de cassis et de vodka et servez le tout glacé : vous avez des fraises Romanoff.

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