chérie, y'a un autre chef dans la cuisine

03/01/18 à 21:00 - Mise à jour à 29/12/17 à 11:41
Du Le Vif Weekend du 04/01/18

Avec la food mania qui déferle depuis la fin des années 90, les pratiques et les profils gastronomiques ont changé du tout au tout. Prenons la figure du chef, par exemple. Il n'est plus cet être hirsute et livide enfermé dans sa cuisine. Exit, la vie spectrale, on le croise désormais au grand jour. Mieux encore, le ...

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